- 쇼트 빵 반죽 준비 - 500 그램
- 계란 - 6 개 (머랭 5 단백질 + 코팅 1 단백질)
- 가루 설탕 - 유리 1 개
- 레몬 - 1/4 조각
- 바닐라 설탕 20 그램
- 버터 - 70 그램
- 호두 - 0.5 유리
- 사우어 크림 - 1.5 컵
- 설탕 - 0.5 컵
- 바나나 - 2 개
- 키위 열매 - 3-4 개
빵가루에 커피 그라인더를 부수십시오. 우리는 완성 된 짧은 생과자를 가지고 견과류와 섞는다. 다음 반죽 (0.4-0.5 cm)를 정밀하게 구르고 금형을 가진 비스킷을 잘라 내십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이에 오일을 묻혀 비스킷에 달걀을 묻 힙니다. 25-30 분 동안 구우십시오. 과자가 구워지는 동안, 식힌 달걀 흰자위는 레몬 주스로 청청 한 거품으로 맞는다. 채찍질하는 동안 설탕 가루, 갈은 레몬 향, 바닐라 설탕을 넣으십시오. 결과물 인 계란 덩어리는 기름칠 된 과자 굽는 판에 티스푼으로 펼쳐집니다. 이제 1.5 시간 동안 180-190도에서 머랭을 구워보세요. 내 생각에, 머랭은 쿠키를 준비하기 전날 잘 끝내기 때문에 잘 말라 버릴 시간이 있습니다. 우리는 사워 크림을 준비합니다. 우리는 사워 크림, 버터, 설탕 및 바닐라 설탕을 특정 비율로 가지고 믹서로 잘 섞습니다. 우리는 쿠키를 만듭니다. 각 모래 기초는 첫째로 사워 크림과 버터로 만드는 크림으로 기름을 바른다. 그 다음 우리는 바나나 또는 키위 또는 버찌의 크림 동그라미를 꼈고 그 다음 다시 크림과 머랭을 입혔습니다. 상단에서 쿠키는 여전히 초콜릿 물방울이나 휘핑 크림으로 장식 될 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 5-6