- 시 퍼치 - 12 개 (스무 리다)
- 레몬 - 1/2 조각
- 화이트 와인 - 1/2 컵
- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 소금, 후추, 향신료 - - 맛 (생강, 고수풀, 바질, 짭짤한, 오레가노, 딜 등)
우리는 물고기를 먹는다. 우리는 비늘에서 물고기를 제거하고, 머리를 잘라내고, 지느러미를 잘라 버릴 것입니다. 흐르는 물로 물고기를 철저히 씻습니다. 마셔 라. 우리는 농어를 깊은 그릇에 넣습니다. 소금 (바다 소금), 후추, 각종 향신료를 닦으십시오. 흰 말린 와인을 물고기에 채우고 레몬 반을 짜내 냉장고에 보냅니다. 물고기가 절인 후, 우리는 그것을 냉장고에서 꺼냅니다. 매리 네이드가 쏟아지며 생선을 종이 타월로 말려서 소량의 올리브 오일로 기름을 바릅니다. 그런 다음 중간 열에 그릴에 생선을 튀기십시오. 다른 석쇠 일 수 있습니다 - 전기 석쇠 또는 그릴 석탄. 그리드가 건조하고 물고기가 서로 닿지 않도록 한 층에 놓여 있어야합니다. 그것을 아름답게 만들기 위해서 - 물고기는 프라이팬 중에 움직여서는 안되며, 그 다음에는 그들의 시체에 그릴에서 식욕을 줄여 줄 것입니다. 양쪽에 약 10-15 분 동안 양면에 튀 깁니다. 우리는 준비된 물고기를 접시에 담아 탁자에 제공합니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분수 : 6