고기와 치즈를 때우는 미트볼
사용 된 제품 목록 :
- 어떤 고기의 다진 고기 - 0.5 kg
- 하드 품종의 치즈 - 200-250 g
- 계란 - 1 PC.
- 양파 - 2 개.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 롤 - 2 조각
- 우유 - 유리 1 개
- 토마토 페이스트 1-2 큰 술
- 물 - 유리 1 개
- 소금, 향료 - 맛보기.
일련의 행동 :
- 편안한 음식, 소금에 넣고 향신료를 넣고 알을 때려 눕힌다.
- 우유에 롤빵을 담고 양파를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 고기 분쇄기에 재료를 비틀어 넣고 채우십시오.
- 단단한 치즈를 작은 입방체로 갈아 탄다.
- 다음과 같이 미트볼을 만드십시오 : 손바닥으로 다진 고기를 가져다가 평평한 케이크 형태로 평평하게하고, 치즈를 안에 넣고 다른 고기 층으로 덮으십시오. 블라인드 볼.
- 버터로 건조한 형태를 말린 다음 미트볼을 놓고 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 놓습니다.
- 소스를 준비하십시오 : 프라이팬에서 잘게 잘린 양파를 튀기고, 물로 가루를 섞고 양파와 결합하고 토마토와 소금을 넣고 가볍게 볶고 향신료를 부어주세요. 액체가 조금 두껍게 될 때까지 기다리십시오.
- 유언장에 그린을 자르고 잠시 멈추기 전에 그레이비를 첨가하십시오.
사워 크림에있는 생선 미트볼
이 준비 방법은 감귤류의 아로마가 함유 된 부드러운 육즙이 많은 요리를 얻는 데 도움이됩니다.
필요한 구성 요소 :
- 생선 필레 - 0.8 kg
- 전구 - 1 pc.
- 밀가루 1-2 tbsp.
- 우유 - 100 ml
- 화이트 롤 - 150-200 g
- 해바라기 기름 - 3 - 4 큰 스푼
- 지방 사워 크림 - 4 tbsp.
- 레몬 - 하프
- 달걀 - 3 개.
- 고기 국물 - 유리 1 개
- 보드카 - 1 큰술.
- 버터 - 1 큰술.
- 녹색
- 소금
- 생선 용 향료
요리법 :
- 우유를 예열하고 빵 조각을 담그십시오.
- 양파 껍질과 썰기, 반 레몬에서 주스를 유리에 짜서 풍미를 둡니다.
- 수돗물에서 생선 필레를 씻으십시오. 위의 모든 제품은 고기 분쇄기를 통해 비틀고 1 개의 달걀, 소금 및 조미료를 넣습니다.
- 다진 고기 완자를 뜨거운 기름에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다.
- 소스를 준비하십시오 : 불에 깨끗한 프라이팬을 얹어서 따뜻하게하고, 버터를 넣고 밀가루를 볶습니다. 사 우 어 크림과 함께 별도의 그릇에 2 계란. 혼합물을 가루로 냄비에 넣고 보드카, 국물, 소금 및 향신료를 넣고 레몬 향을 발라줍니다. 전원을 끄기 전에 녹지 소스에 부순다.
- 준비된 형태로 미트볼을 넣고 그레이비 위에 붓고 15-20 분 동안 저온에서 요리하십시오.
그리스 조리법
이 요리는 다음 제품을 준비하십시오.
- 다진 고기 (쇠고기 돼지 고기) - 400 g
- 지방 사워 크림 - 2 - 3 큰 스푼.
- 달걀 치킨 - 1 개
- 롤 - 200g
- 커티지 치즈 - 100 g
- 전구 - 1 pc.
- 겨자 - 2 tsp.
- 마늘 2-3 정향
- 밀가루 - 유리 1 개
- 소금과 향료
- 어떤 재량권의 녹색
- 해바라기 기름
소스 용 재료 :
- 토마토 - 2 개.
- 당근 - 2 개.
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 물 - 1.5 컵
- 양파 - 1 pc.
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp.
- 사워 크림 150 g
- 소금, 후추, 설탕
우리는 미트볼을 준비합니다.
- 양파를 껍질을 벗 ch다. 깊은 그릇에 다진 고기와 코티지 치즈를 합치십시오. 마늘을 많이 짜고 잘게 잘린 채소, 겨자, 사워 크림 2 큰술을 넣으십시오. 계란을 저어서 조심스럽게 재료를 섞으십시오.
- 우유에 롤을 담고 다진 고기를 넣고 미트볼을 섞고 만듭니다. 밀가루로 그들을 구르고 예열 된 식물성 기름으로 볶습니다.
- 준비된 오븐 몰드에 접시를 옮기십시오.
- 양파, 당근, 토마토, 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 자른다. 별도의 프라이팬에 모든 야채를 반쯤 익힐 때까지 삶아서 물을 부어 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣습니다.
- 소스와 함께 미트볼을 덮고 20 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.