멜론과 젤리

내열성 용기에 물로 젤라틴을 붓습니다. 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 세트 미 성분 :

• 젤라틴 - 2 1/4 찻 숟가락
• 물 - 1 1/4 유리 (차가운)
• 민트의 줄기 - 6 개
• 블랙 커런트 주류 - 3/4 Glass
• 멜론 - 2 개 (작고 반으로 자른다)

지침

내열성 용기에 물로 젤라틴을 붓습니다. 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 끓는 물로 그릇 위에 그릇을 놓고 젤라틴이 녹을 때까지 2 ~ 3 분 정도 저어줍니다. 박하를 넣고 열에서 꺼내어 10 분 동안 그대로 두십시오. 박하를 제거하고 나뭇잎에서 액체를 젤라틴 혼합물로 짠다. 검은 건포도에서 주류를 넣고 혼합물을 젤리 몰드에 부으십시오. 젤리를 30 분 정도 식힌 다음 15 분 (또는 밤새) 냉장고에 넣으십시오. 멜론의 각 절반의 중심에 젤리를 숟니다. 민트로 장식하고 즉시 봉사하십시오.

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