볶은 메밀 죽 메밀 국수, 계란, 양파 튀김 된 메밀 죽은 매우 만족스럽고 영양가가 높은 고급 두 번째 과정입니다! 요리가 끝나면 오트밀에서 구워지기는하지만 죽은 것은 부서지기 쉬우나이 과정에서 재료의 나머지 부분에서 추가 향기와 향기가 포화 상태가됩니다. 아주 맛있어. 게다가 쉽고 만족스러워! 그것을보십시오, 남자는 그것을 평가할 것이다!
성분 :- 곡물 메밀 180g
- 돼지 간 260g
- 양파 2 개.
- 소금에 절인 소금 75g
- 버터 40 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 5 tbsp. l.
- 소금 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 0.3 tsp.
- 계란 닭 3 개.
- 1 단계 "메로 죽"메밀 죽을 준비하려면 메밀, 돼지 간, 소금에 절인 베이컨, 삶은 달걀, 양파, 버터, 해바라기 세련된 기름, 소금, 후추, 소금물에 절인 끓는 물이 필요합니다.
- 2 단계 메밀 가루를 찬물에 여러 번 씻어서 국자 또는 작은 냄비에 넣고 소금에 절인 끓는 물 (1 : 2)을 부어서 죽을 때가루로 끓일 준비가 될 때까지 저열로 요리합니다.
- 3 단계 죽은 준비가되었습니다! 우리는 그것을 옆으로 두었습니다.
- 4 단계 돼지 고기 간을 씻고 양파를 닦습니다. 우리는 간과 양파를 작은 조각으로 자른다.
- 5 단계 색이 간을 변화시키고 소금과 후추를 뿌릴 때까지 중불로 해바라기 기름으로 간장을 양파로 볶습니다.
- 6 단계 간장이 완전히 준비 될 때까지 프라이팬을 계속 덮고 프라이팬을 뚜껑으로 가리고 가끔 흔들립니다.
- 7 단계 닭고기를 미리 치킨다.
- 8 단계 고기 분쇄기를 통해 프라이팬의 모든 내용물 (간, 양파 및 기름,이 제품에 튀긴 것)을 전달합니다.
- 9 단계 메밀 죽을 붓고 버터를 넣습니다.
- 10 단계 계란은 또한 고기 분쇄기를 통과하여 죽에 첨가됩니다.
- 11 메밀 죽, 간 및 달걀을 섞는다.
- 12 단계 지방으로 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 13 단계 베이킹 접시의 바닥에서 우리는 지방의 절반 입방체를 고르게 분배합니다.
- 14 단계 지방 퍼짐 메밀 죽에서 표면을 평평하게합니다.
- 15 단계 나머지 지방을 놓습니다.
- 16 단계 황금 갈색 (약 20-25 분)까지 예열 된 오븐에서 죽을 180 ° C로 굽습니다. 우리는 두 번째 접시로 뜨거운 형태로 점심 식사를 위해 메밀 "영웅"죽을 제공합니다!