- 메밀 가루 - 250 그램
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 물 - 750 밀리리터
- 해바라기 기름 - 2 티스푼
그튼 요리의 주요 성분은 밀가루, 메밀, 물, 해바라기 기름입니다. 셀프 서비스 요리사 및 예를 들어 shcham으로 제공됩니다. 준비 : 우선, 메밀을 헹구고, 물을 부어 라. 우리는 불을 붙이고 거품이 생기고, 그것은 형성되고, 우리는 제거합니다. 그런 다음 우리는 침을 뱉고 가능한 한 불을 줄이고 단단히 덮어서 약 한 시간 동안 요리합니다. 끓는 죽 (진흙)에 버터와 밀가루를 넣는다. 예열 된 뜨거운 베이킹 트레이에 기름으로 기름을 바른 후, 우리는 뜨거운 진흙을 뿌렸다. 약 1.5 센티미터의 죽 층. 잠시 동안 냉정하자. 우리는 칼로 작은 직사각형을 가진 차가운 메밀을 자르고 기름에 담긴 뜨거운 프라이팬에서 튀김을합니다. 그런 다음 접시에 담아서 봉사 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 2