폴락에서 간식 어떤 형태로든 물고기는 전통적으로 맥주를위한 최고의 간식으로 간주됩니다. 전문가들은 주로 건조하고 소금에 절여서 훈제 한 생선을 선호합니다. 그러나 각 나라마다 간식 선택에 대한 선호도가 있습니다. 맥주에는 소금에 절인 견과류, 게 막대기 및 조리 된 왕새우뿐만 아니라 생선뿐만 아니라 캐비어 및 해산물과 함께 다양한 샌드위치가 제공됩니다. 샌드위치는 맥주뿐만 아니라 축제 테이블에도 좋으며 처음부터 "휩쓸 리게"됩니다. 그것을 시도하십시오, 당신은 그것을 후회하지 않을 것이다!
성분 :- 알래스카 폴락 500 g
- 양파 4 개.
- 로프 1 PC.
- 밀가루 3 큰술. l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 6 tbsp. l.
- 마요네즈 2 큰술. l.
- 신선한 딜 1 무리
- 소금 1 tsp.
- 1 단계 샌드위치를 만들려면 67 %의 지방 함량, 덩어리, 식물성 기름, 밀가루, 딜 채소 및 소금으로 신선한 양파, 양파, 마요네즈를 섭취하십시오.
- 2 단계 생선을 깨끗하게하고, 내장을 제거하고, 완전히 헹구고, 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 3 단계 잘게 잘린 생선을 잘라 부드럽게 섞어 밀가루 롤.
- 4 단계 프라이팬에 식물성 기름을 데워서 준비된 물고기 조각을 넣고 두면에서 가볍게 붉어지는 색으로 프라이를합니다.
- 5 단계 생선을 식히고 육체와 뼈를 분리하고 작은 조각으로 분해합니다 (단지 으깬 상태로 만들 수 있습니다).
- 6 단계 전구를 떼어 내고 전구를 반으로 자른 다음 각 전구를 반으로 줄이십시오.
- 7 단계 예열 된 기름에 다진 양파를 자르고 부드러움을 제거하고 차게하십시오.
- 8 단계 준비된 재료를 결합하여 마요네즈와 함께 입힌다.
- 9 단계 부드러운 때까지 제품을 섞는다.
- 10 단계 단추 구멍에서 껍데기를 잘라서 얇게 자르고 원형, 삼각형, 마름모꼴 등으로 여백을 잘라냅니다.
- 11 단계 준비된 물고기 덩어리의 두꺼운 층으로 로프를 썰어 라.
- 12 단계 채소를 물에 말린 채 말리고 잘게 자른다.
- 13 단계 샌드위치의 상단에 딜을 풍부하게 뿌리고 드십시오.