이 다이어트의 기본은 우수한 건강과 장수의 보장은 자연과 균형 잡힌 식생활과 조화를 이룬 삶이라는 가정입니다. 이 식단의 원리는 중국 철학의 영향 아래 형성되었습니다. 중국 철학에 따르면 음과 양의 두 가지 반대 원리가 모든 생명 원칙을 다룬다.
macrobiotic 다이어트는 인간의 식단에서 전체 곡물과 채소의 사용에 특별한주의를 기울이는 우위의 채식입니다. 음식을 먹기 전에 반드시 음식에 특수 증기 처리를하거나 식물성 기름을 사용하지 않고 음식을 사용해야합니다. 또한 macrobiotic 다이어트를 가진 사람의 식단에는 콩 제품과 십자가를 진 야채가 있어야합니다.
macrobiotic 다이어트의 특별한 역할은 수프에 주어집니다. 이 식단의 특이성은 육류, 유제품 및 설탕이 완전히 부족하다는 것입니다. 거시식이 요법을하더라도 아주 적은 양의 유체가 사용됩니다. 중국 철학에 따르면, 매크로 바이오 틱스의 원리에 따라 조리되고 사용되는 음식은 암의 가능성과 심혈관 질환의 발병을 감소시킵니다.
이 식단으로 다음과 같은 전체 곡물을 권장합니다 : 기장, 현미, 오트밀, 호밀, 밀.
macrobiotic 다이어트와 인간의 식단의 일부가되어야 야채 : 브로콜리, 셀러리, 꽃 양배추, 버섯, 호박, 젊은 겨자 잎, 양배추, 순무.
다음과 같은 종류의 렌즈 콩 : 콩 및 칠면조 완두콩.
해산물 :
- 바다 채소 : 아일랜드 이끼, 해조류 미역, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;
신선한 바다 물고기.
숙련 된 매크로 다이 틱 다이어트의 지지자들은이 식단을 준수하기위한 모든 조건을 완수해야한다고 주장하지만, 많은 사람들은 중국 식단의 모든 원칙과 규칙을 엄격하게 이행하는 것을 견딜 수 없습니다. 일반적으로 대부분의 사람들은 육류, 유제품 및 설탕을 완전히 버리기가 어렵습니다. 그러나이 음식을 조금이라도 먹는다면이 음식의 지지자들로부터 승인을받지 못할 것입니다.
Macrobiotic dieters도 자신의 정원이나 야채 정원에서 재배를 제외하고 어떤 과일을 다이어트에서 제외시킵니다. 향기로운 조미료와 향신료, 커피, 가금류, 사탕무, 토마토, 감자, 호박, 아보카도의 사용은 환영하지 않습니다. 중국 철학에 따르면 이러한 제품에는 음과 양이 과도하게 포함되어 있습니다.
macrobiotic 다이어트의 단점은 신체의 정상적인 기능에 필요한 충분한 단백질, 철, 비타민 B12, 칼슘과 마그네슘을 얻을 수 없다는 것입니다. 이 다이어트에 대한 많은 비평가들은 특히 성장과 발달중인 유기체, 수유부모와 임산부에게 유용하다는 것보다 몸에 해롭다 고 생각합니다. 이 규정 식의 또 다른 단점은 액체의 제한된 사용은 인체의 탈수로 이어질 수 있기 때문입니다.
건강을위한이식이의 이점은 지방 함량이 적고 섬유질이 풍부한 것으로 설명됩니다. 전문가들은이 다이어트를 전체적으로 사용하지 말 것을 권고하지만, 건강을 유지하면서 체중을 줄이게됩니다.