유용하고 그러나 역겨운 죽으로 지금 당신의 아이들을 고문하지 않기 위하여, 우리가 정확한 준비에 대해서 이야기 할 우리의 기사를 읽게 확실하십시오.
진주 보리의 용도는 무엇입니까?
모든 성인이 자발적으로 그리고 세련되게 그런 요리를 먹는 것은 아닙니다. 그리고 고대 루에서조차 존재했던 요리의 전통이 크게 잊혀 졌기 때문에 모두. 그리고 심지어 고대 시대에도 perlovka는 가장 좋아하는 요리 중 하나였습니다.
그건 그렇고, 자연적으로 그러한 시리얼이 없다는 것을 배우는 것은 흥미로울 것입니다. 실제로, 보리는 껍질을 벗긴 보리의 곡물입니다. 그리고 크룹의 이름은 우리 조상들에 의해 주어 지는데, 곡물의 모양이 진주와 비슷하거나 그 당시의 진주와 닮았습니다.
그러나 그것을 정확하게 요리하는 방법?
- 죽을 메밀로 요리하면 효과가 없을 것입니다. 즉, 그 요리는 물론 준비 될 것이지만, 그것은 정확하게 모든 사람이 싫어하는 이해할 수없는 일관성이 될 것입니다.
- 진주 보리가 일반 곡물보다 오래 양조된다는 것을 알아야합니다. 표준 가스 밥솥에서 약 1 시간 동안 조리해야하지만 그 결과는 시간을 할 가치가 있습니다. 바쁘다면 적어도 30 분 동안 죽을 조리 한 다음 따뜻한 담요에 포장하십시오.
- 씨앗이 전부가되기를 원한다면, 요리하기 전에 씨앗을 조금 튀기면됩니다.
- 필수 조건 : groats는 약 12 시간 동안 젖어 있어야하므로 저녁에하는 것이 좋습니다.
- 특히 맛있는 진주 보리, 물을 욕조에서 조리가 온다. 그러나 이것을 위해서는 적어도 6 시간 동안 그녀를 괴롭혀 야합니다.
최고의 조리법
우유와 함께
이 요리법은 Peter 대왕 시대부터 우리에게 왔습니다. 그런 진주 보리가 그의 가장 좋아하는 죽이었다. 그 특유의 점은 요리에 소금이나 설탕이 필요 없다는 것입니다.
재료
- 시리얼 - 유리 1 개
- 물 - 1 l
- 우유 - 2 l
- 버터 - 50 g
조리 절차
- 밤에는 차가운 삶은 물을 쏟아 부었다. 아침에는 남은 액체가 배수되어야합니다.
- 우리는 우유를 끓여서 엉덩이를 부어 넣습니다. 느리게 불에 그것을 문자 그대로 5 분 동안 요리합시다.
- 수 욕조에서 우리는 죽을 접시에 뚜껑을 덮고 열을 최소한으로 줄입니다. 따라서 요리는 최소 6 시간 동안 조리해야합니다. 정기적으로 수 욕조로 팬을보고 그것에 끓는 물을 부어.
- 진주 막대기가 요리 될 때, 그것에 버터를 첨가하고 소금 또는 설탕으로 그것을 맛을 내십시오.
- 현대 사회에서이 맛있는 음식은 멀티 박스에서 쉽게 요리 할 수 있습니다. 우유를 우유에 채우고 저녁에 담그고 "제빵"모드를 넣고 끓인 다음 "퀸칭"프로그램에서 6 시간 요리하십시오.
부서지기 쉬운
진주 보리, 우유, 국물, 소금과 같은 성분이 너무 많지는 않습니다. 준비는 상당히 오래되었지만, 죽은 매우 부서지기 쉽고, 모든 곡식이 제자리에있게 될 것입니다.
- 물 주전자를 삶아 마른 엉덩이 위로 끓는 물을 부으십시오. 수 센티미터에 걸쳐 시리얼을 덮는 액체를 유지하십시오.
- 우리는 종기까지 기다리고 단 3 분만 요리합니다.
- 우리는 물을 병합하고 끓는 물로 다시 채우고 요리합니다. 이 절차는 6 ~ 7 번 반복해야합니다. 매번 물의 양과 요리 시간을 약간 늘리십시오.
- 마지막으로 정확하게 곡물을 채우고 물을 사용하지 않고 우유 나 국물을 사용하십시오. 소금을 넣고 끓여서 뚜껑을 덮고 불을 끄십시오. 접시가 조금 더 오랫동안 머물러 있다면 더 좋습니다.