삶은 당근에서 케이크를 만들기위한 조리법 당근은 약 3000 년 동안 인류에게 사랑 받고 있습니다. 사실, 유럽의 12 세 세기의 당근은 사람보다 말을 더 많이 마셨고, 수완있는 스페인 사람들은 식초와 올리브 오일로 당근을 먹지 않았습니다. 거의 동시에, 그러나 이탈리아 사람은 꿀로 그것을 요리하고 디저트를 위해 봉사하는 것을 시작했다. 그리고 스페인과 이탈리아에서 당근을 먹이로 사용한다면 영국에서는이 식물 잎에 머리카락이 새겨 져 있습니다. 그런데 당초 당근은 일반적인 오렌지 색이 아니 었습니다. 현대 아프가니스탄의 영토에서 자란 야생 당근은 보라색이었고, 정원 실험의 결과로 처음에는 옅은 흰색, 빨간색, 그리고 나서 밝은 오렌지가되었습니다. 이 "당근"색은 덴마크의 카로틴과 과학자들 덕분에 나타났습니다. 달콤하고 맛있습니다 - 수천 가지 요리와 물론 요리의 구성에 확고하게 자리 잡고 있습니다. 당근은 샐러드의 간식이나 재료로 작용할 수 있습니다. 이 야채는 국물, 두 번째 코스, 심지어 디저트에서도 맛있습니다.
성분 :- 당근 300 g
- 꿀 2 큰술. l.
- 아몬드 50 g
- 버터 120 g
- 밀가루 240 g
- 계란 닭 2 개.
- 베이킹 파우더 2 tsp.
- 소금 1 핀치
- 갈색 설탕 4 tsp.
- 설탕, 바닐라 15 g
- 1 단계이 케이크를 만들기 위해서 : 당근, 아몬드, 버터, 꿀, 갈색 또는 백설탕, 베이킹 파우더, 밀가루.
- 2 단계 우선 당근을 넣고 끓으십시오 (끓는 순간부터 30 분 동안 요리하십시오). 그러는 동안 당근을 요리하고 달걀 흰자를 소금으로 털어냅니다.
- 3 단계 버터와 꿀을 녹입니다.
- 4 단계 아몬드는 차가운 물로 채우고 15 분 동안 방치합니다. 그 후에, 피부를 분리하고 각 아몬드를 반으로 나눕니다.
- 5 단계 껍질에서 삶은 당근을 제거하고 작은 강판으로 창살을 낸다.
- 6 단계 깊은 그릇에 녹인 버터와 꿀, 설탕, 바닐라와 치는 달걀을 섞으십시오.
- 7 단계 비벼진 당근과 아몬드를 덩어리에 첨가하십시오. 철저히 저어.
- 8 단계 다음에 덩어리에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 끊임없이 반죽을 섞는다.
- 9 단계 케이크 곰팡이를 버터 (실리콘 곰팡이를 윤활하지 마십시오)로 아낌없이 바른 다음 반죽을 채 웁니다. 상단에는 아몬드가 장식되어 있습니다. 컵케잌은 20 ~ 30 분 동안 170 ℃ 오븐에 예열 된 상태에서 굽습니다.
- 10 단계 완성 된 케이크를 모양에서 쉽게 분리하려면 - 케이크의 모서리와 주형 벽 사이에서 나이프의 칼날을 잡습니다. 그런 다음 평평한 판으로 모양을 덮고 단단히 누르고 금형을 뒤집습니다. 케이크를 약간 식히고 테이블에 봉사하십시오.