옥수수와 오이 샐러드
준비 : 10 분.
- 옥수수 통조림 2 개 (또는 통조림 냄비 통조림)
- 밀 토스트 100 그램
- 신선한 오이 300g
- 붉은 양파 1 작은 머리
급유 용 :
- 5 큰술. l. 정제되지 않은 기름
- 2 큰술 l. 화이트 와인 식초
- 1 tsp. 설탕
- 마늘 정향
- 파슬리와 딜의 약간 sprigs
- 소금
오이는 큰 큐브 또는 두꺼운 원, 양파 - 얇은 고리로 자릅니다. 곡물을 분리하는 옥수수에서 (가장 쉬운 방법은 칼로 그들을 자르는 것입니다). 오이, 옥수수, croutons과 붉은 양파를 섞는다. 채우기 위해, 식초를 설탕, 소금, 버터, 다진 마늘 및 채소와 섞으십시오. 설탕을 녹이기 위해 포크와 잘 섞는다. 계절 야채, 저어 및 봉사.
태국 스타일의 야채
요리 : 10 분
- 1 호박 (또는 호박)
- 2 불가리아 고추
- 완두콩 100 g
- 체리 300g
- 붉은 양파 1 개
- 마늘 2 정향
- 파슬리 5 개
- 4 큰술 l. 태국어 달콤한 소스 (또는 잘게 다진 칠리 페 퍼와 1 큰 술)
- 5 큰술. l. 간장
- 5 큰술. l. 식물성 기름 소금, (선택)
모든 야채는 긴 석판으로 자릅니다. 모국어에서 낮은 거친 부분을 제거하고 모자를 대략 깰. 빨간 양파를 스트립으로 자른다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부으면 좋습니다. 그런 다음 굴 굴, 호박, 피망을 던져 4 분 동안 저어줍니다. 완두콩, 붉은 양파, 잘게 썬 마늘을 넣고 2 분 더 볶습니다. 냄비에 간장, 태국어 달콤한 소스, 잘게 다진 파슬리, 필요할 경우 - 소금 한 덩어리를 붓는다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
술루 구니와 토마토를 곁들인 가지
요리 : 20 분
- 2 가지 가지
- 대형 토마토 2 개
- 술루 누니 250 g
- 3 큰술 l. 식물성 기름 바질 잎 (장식용)
- 검은 후추
- 맛을 내기 위해 소금
사전에 가지를 4 ~ 5 mm 두께로 자르고 소금을 뿌리고 약 5 분 동안 쓴맛을 제거하십시오. 얇은 조각, 토마토 슬라이스로 치즈를 자르십시오. 양피지로 덮고 야채를 겹치고 겹쳐서 베이킹하는 양식. 소금, 뿌리 후추를 뿌려 식물성 기름을 붓는다. 230 ℃에서 약 15 분 동안 베이킹. 완성 된 야채 바 질 잎을 장식합니다.
아몬드 크러스트 배
요리 : 20 분
- 배 4
- 8 큰술 l. 액체 꿀
- 4 큰술 l. 사탕 수수 설탕
- 300g의 아몬드 (꽃잎이 될 수 있음)
- 사워 크림 100g
알몬드를 믹서기 또는 칼로 곰팡이로 만드십시오. 아몬드와 꿀, 설탕을 섞어 라. 빵을 입히고, 배를 굴려 아몬드를 손으로 단단히 누르십시오. 약 10-12 분 동안 200C 오븐에 미리 예열하십시오. 뜨거운 또는 차가운 곳에 사워 크림과 함께 구운 배를 제공하십시오.
가스 파초
요리 : 20 분
- 달콤한 토마토 8 개
- 2 불가리아 고추
- 붉은 양파 머리 2 개
- 5 큰술. l. 올리브 오일
- 끓인 물 100 ml
- 여러 가지 바질 잎
- 2 큰술 l. 화이트 와인 식초
- 1 tsp. 토마토 페이스트
- 소금, 검은 후추 맛을
- 토스트 한 줌
블렌더에서 큰 잘게 잘린 토마토, 불가리아어 고추 및 붉은 양파를 놓습니다. 올리브 오일, 소금, 후추, 식초, 토마토 페이스트, 물을 넣고 부드럽게 때리기까지 모두 펀치하십시오. 그런 다음 체로 가라. 결과 스프는 접시 위에 부어 바질 잎으로 장식하고 밀 croutons 또는 덩어리와 함께 제공됩니다.
닭 찜
요리 : 30 분
- 600 g 치킨 북 (뼈없는)
- 1 불가리아어 고추
- 토마토 1 개
- 1 큰술. l. 버터
- 달걀 1 개
- 작은 뭉치
- 소금, 후추
접시 소스 들어 :
- 3 큰술 l. 버터
- 1/4 레몬 주스
- 파슬리와 딜의 약간 sprigs
- 소금
- 검은 후추
가늘게 닭고기 (고기 분쇄기를 통해 크랭크 링 가능), 불가리아 고추 및 토마토. 계란, 버터 및 잘게 잘게 잘린 딜과 섞으십시오. 소금, 후추, 잘 섞는다. 커틀릿을 만들기 위해 채우는 것에서부터. 20 분 동안 증기선에 넣으십시오. cutlets가 준비되는 동안, 소스를 만드십시오. 이를 위해 서서히 버터를 녹이고 소금, 후추, 레몬 주스, 잘게 잘린 채소를 넣고 열에서 꺼내십시오. 준비 cutlets 소스와 함께 제공합니다.
부부를위한 송어
요리 : 30 분
- 4 마리의 작은 송어
- 마늘 4 정향
- 신선한 백리향의 4 개의 sprigs
- 2-3 마리의 중간 당근
- 4 큰술 l. 올리브 오일
- 소금, 후추
접시 소스 들어 :
- 4 큰술 l. 올리브 오일
- 당근 주스 150 ml
- 1 큰술. l. 화이트 와인 식초
- 설탕 소금, 후추의 핀치
미리, 비늘과 내장에서 물고기를 청소하십시오. 작은 게시물에 각도로 깨끗한 잘라내는 당근. 소금과 후추. 준비된 물고기에서 마늘 정향과 백분향의 나뭇 가지에 넣으십시오. 생선의 크기에 따라 잘 소금을 피고 올리브 오일을 뿌리고 15-17 분 동안 당근과 함께 요리하십시오. 소스 들어, 설탕과 당근 주스를 섞어 절반을 증발. 올리브 오일, 식초, 소금, 후추 등을 넣고 격렬히 섞는다. 당근과 소스로 생선을 제공하십시오.
양배추 배추 롤
요리 : 30 분
- 배추 머리 1 개
- 1 불가리아 고추
- 2 마리의 당근
- 50 그램의 채소
- 달걀 1 개
- 사워 크림 (또는 마요네즈) 100g
- 소금, 후추
당근은 정밀하게 자른 잘게 빻은 강판, 후추와 허브에 자랍니다. 달걀, 소금, 후추와 야채와 채소를 섞는다. 양배추에서,주의 깊게 큰 잎을 제거하고, 백색 두꺼운 정맥을 제거하십시오. 잎은 끓는 물에 넣거나 40 초 동안 전자 레인지에 넣어 음식 필름으로 덮습니다. 작고 손상된 잎을 갈아서 육질의 고기에 첨가하십시오. 양배추 잎에 싸서 먹고 팬케이크처럼 말아서 10 분 정도 요리하십시오. 완성 된 양배추 롤은 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 제공됩니다.