집에서 치킨 유방 치료 집에서 육포를 준비하려면 절대적으로 최소한의 노력이 필요하지만이 과정은 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 결과는 모든 나의 기대를 능가했다 - 고기는 마늘의 명백한 냄새와 더불어 맛 좋게 알맞고 소금기가 있었다. 얇게 자르면 고기가 더 맛있어집니다. 말린 닭고기는 별도의 간식으로 제공 될 수 있으며 샌드위치로 퍼뜨릴 수 있습니다. 이 조리법에 대한 정보를 수집하면서 더 많은 옵션을 만났습니다. 육류를 향신료로 12 시간 절인 다음 사용 준비가 끝나면 냉장고에 12 시간 더 보관합니다. 또한 하루 종일 난간 위의 창문과 같이 통풍이 잘되는 방의 실에 매달려서 고기를 왁스 칠 수있는 옵션이 있습니다. 닭 가슴살은 요리 시작 48 시간 후에 절대적으로 준비가되었습니다. 나는 축제 테이블을 위해 요리했습니다. 그리고 약간 남은 것은 아니 었습니다. 손님들은 행복했습니다! 그래서 시도하고 즐기십시오!
성분 :- 닭 유방 3 개.
- 소금 3 tbsp. l.
- 검은 후추 4 tsp.
- 지상 고추 2.5 tsp.
- 파프리카 달콤한 땅 1 큰술. l.
- 마늘 4 개의 치과
- 1 단계 말린 닭 가슴살을 준비하려면 신선한 닭 가슴살, 향신료, 마늘, 식품 필름, 거즈, 와플 타올 또는 얇은 깨끗한 천이 필요합니다.
- 2 단계 소금, 검은 후춧가루, 붉은 후춧가루, 파프리카를 합친다.
- 3 단계 향신료를 섞는다.
- 4 단계 닭 가슴살은 차가운 흐르는 물 아래에서 잘 닦고, 종이 타월로 말려서 조심스럽게 매콤한 혼합물로 문지릅니다. 유방을 그릇에 넣고 음식 필름으로 덮어 냉장고에 24 시간 동안 보냅니다. 이 시간 동안, 고기는 주스를 내보내고, 배수가 필요 없으며, 절인 할 가치가 있습니다.
- 5 단계 하루가 지나면 차가운 흐르는 물 아래에서 유방을 씻고 철저하게 향료를 씻어 내고 종이 수건으로 고기를 말립니다. 고기가 밀집 해졌습니다.
- 6 단계 마늘을 갈아서 소량의 검은 후춧가루로 소금에 절인 닭 가슴살을 문지릅니다.
- 7 단계 우리는 깨끗한 얇은 천 (또는 거즈 또는 와플 타올)에 고기를 싸서 24 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
- 8 단계 하루가 지나면 육류는 준비가됩니다 - 가능한 한 얇게 자르고 간식이나 샌드위치로 제공하십시오.