- 감자 - 2.2 킬로그램
- 달걀 노른자 - 8 개
- 부드럽게 한 버터 스틱 - 1 조각
- 소금 - 2 티스푼
- 검은 후추 - 취향에
- 육두구 - 1/4 찻 숱가락 (맛에 더 많은 것)
- 두꺼운 크림 - 1 1/4 컵
- 달걀 - 1 개
1. 조리 할 때까지 감자를 미리 요리하십시오. 큐브로 자르십시오. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 삶은 감자를 베이킹 트레이에 넣고 10-15 분 동안 오븐에 넣어 가볍게 말립니다. 2. 오븐에서 감자를 꺼내어 으깬 감자의 맛을 반죽하십시오. 5 분간 그릇에 넣고 식힌다. 달걀 노른자, 버터, 소금의 꼬집음, 고추의 핀치, 육두구의 꼬집음 및 크림 3/4 컵을 첨가하십시오. 3. 고무 주걱으로 섞는다. 맛에 소금, 후추 및 육두구를 추가하십시오. 4. 감자 모양의 혼합물을 별 모양의 팁이 달린 커다란 과자 주머니에 넣고 나선형으로 움직이는 베이킹 트레이에 짠다. 5. 1/2 컵의 두꺼운 크림을 달걀 1 개를 치고 그 결과로 생긴 감자 혼합물을 브러시로 부드럽게 닦아 낸다. 30 분 동안 냉장고에 감자를 미리 배달하면 훨씬 쉬울 것입니다. 6. 190의 온도에 오븐에있는 감자를 가장자리를 따라 황금 색깔에 구우십시오. 큰 접시에 낸다.
요리 횟수 : 16