- 말린 버섯 - 50 그람
- 마카로니 - 둥지, 포장 - 1 조각
- 양파 - 1 조각
- 버터 - 50 그람
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 우유 - 1 리터
- 후추, 소금 - 맛을 위해
1. 1-2 시간 동안 말린 버섯을 끓인 찬물에 부으십시오. 깊은 프라이팬에 소스를 넣으려면 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 크림색으로 볶습니다. 열에서 제거하고 뜨거운 우유를 따르십시오, 잘 저어주십시오. 후추와 소금을 넣으십시오. 소스 커버가 달린 프라이팬과 한동안 곁에 두십시오. 2. 버섯에서 물을 배수하고 다시 씻어서 소쿠리로 옮깁니다. 잘게 자르십시오. 양파를 깨끗이 잘게 썬다. 프라이팬에서 버터를 녹이고 양파를 황금까지 볶습니다. 버섯을 넣고 섞어 몇 분 동안 볶습니다. 3. 베차멜 소스에서 양파로 버섯을 재 배열하고 모든 것을 잘 섞는다. 4. 바닥에있는 내열성 주형에 약간의 소스를 붓습니다. 그런 다음 우리는 둥지 - 마카로니를 한 층으로 퍼 뜨립니다. 5. 남은 소스를 곁들여 파스타를 얹는다. 160 도의 온도에, 오븐을 데우고 파스타를 가진 모양을 보내십시오. 약 30 분 동안 구워. 6. 완성 된 마카로니를 접시에 담아 테이블에 담아 낸다.
분수 : 6