오리엔탈 죽 마과 - groats, 콩과 식물의 가족도 이름 아래에 알려져있다 - 콩 mung. 그것은 중앙 아시아와 동부에서 매우 일반적입니다. 그것으로 요리는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 매시는 여성의 몸에 매우 유용하며, 청결성을 지니고 있으며, 비타민 B, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 철분을 함유하고 있습니다. mache 수프와 요리 및 장식을 준비합니다. mache를 준비하기 전에 최소 30 분 동안 물에 담가 두는 것이 가장 좋습니다.
성분 :- 매쉬 160 g
- 긴 곡물 쌀 130 g
- 양파 1 PC.
- 당근 1 PC.
- 옥수수 기름 2 큰술. l.
- 소금 3g
- 후추 향료 1 g
- 1 단계 : 우리가 원하는 죽 (쌀, 녹두, 양파, 당근, 식물성 기름)을 준비하십시오.
- 2 단계 당근과 양파를 손쉽게 갈아 탄다. 나는 항상 당근을 자르고, 나는 graters를 사용하지 않는다.
- 3 단계 양파와 당근을 소량의 식물성 기름으로 볶습니다. 기름은 누구에게나 적합합니다.
- 4 단계 세척하고 미리 침적 한 mache를 넣으십시오. 1.5 컵의 물을 부어 뚜껑 아래의 낮은 열에 25 분 동안 요리하십시오. 마샤 한알을 시험해보기 위해, 금이 간 경우 쉽게 마쉬가 파열되고 쌀을 쌓을 수 있습니다. 갑자기 물이 갑자기 끓는다면 - 끔찍한 건 없어도 끓인 물을 다시 넣을 수 있습니다.
- 5 단계이 단계에서 씻은 쌀을 냄비에 넣습니다. 라이스는 전분, 딱딱한 품종, 필라프에 적합한 것을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이 경우, 우즈벡의 다양한 레이저는 필라프를 위해 특별히 설계되었습니다.
- 6 단계 다시 마시를 한 밥에 물을 부어서 물이 1 센티미터의 소금과 후추로 덮여 취향을냅니다. 어떤 주부들은 즉시 모든 물을 술과 함께 부어 넣습니다. 그러면 죽은 가벼워지지 않습니다. 네가 원하는대로. 물이 끓을 때까지 그리고 쌀의 부드러움까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
- 7 단계 마샤와 밥의 죽을 준비가되었습니다. 소금으로 시도해보십시오. 그러면 봉사 할 수 있습니다. 같은 죽은 고기로 조리됩니다. 보통 요구르트와 함께 봉사하고 토마토 파에 튀긴다. 일반 반찬으로 사용하실 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!