버섯 스프 스프 크림 스프 또는 크림 스프? 어떻게 그래? 전반적으로 두 번째 옵션의 첫 번째 옵션은 크게 다르지 않습니다. 스프 퓌레는 국물이나 물을 기준으로 준비되며 크림 스프는 달걀 노른자, 크림 또는 우유를 첨가하여 조리됩니다. 그리고 그들은 조리 과정의 마지막 단계에서 소개됩니다. 또한 크림 스프에는 한 가지 성분 만이 주요 성분입니다. 우리의 경우 수프는 희박하고 농축 제는 튀김 가루입니다. 아주 섬세하고 거의식이 요법을하는 접시. 그건 그렇고 - 야 위고. 원하는 경우 준비된 버섯 크림 스프에 마늘과 함께 튀긴 토스트를 제공 할 수 있습니다.
성분 :- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 당근 1 PC.
- 양파 3 개.
- 감자 3 개.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 50 ml
- 후추 향기 5 개.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 소금 0.5 tsp.
- 밀가루 3 큰술. l.
- 파프리카 달콤한 땅 0.5 tsp.
- 오레가노 건조 0.5 tsp.
- 마늘 1 정향
- 1 리터 냄비에 300 그램의 샴 피뇽, 3 큰 감자, 3 큰 양파, 1 큰 당근, 1 마늘 정향 나무, 3 베이 잎, 향신료, 식물성 기름과 밀가루 2 큰술.
- 2 단계 당근은 깨끗하고 커다란 고리로 자르고 양파를 껍질을 벗 깁니다. 야채에 물을 붓고 베이 리프, 딸기를 넣고 30 분간 요리하십시오.
- 3 단계 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 국물에 넣습니다. 20 분 더 익힌다.
- 4 단계 샴 피뇽을 씻고 조각으로 자릅니다. 남은 양파는 잘게 잘랐다.
- 5 단계 양파와 버섯을 식물성 기름에 담근 향신료 (건조 오레가노, 파프리카, 검은 후추)로 5-7 분 정도 볶습니다.
- 6 단계 갈색으로 될 때까지 프라이팬에 밀가루 2-3 큰 스를 튀긴다. 과정은 약 5 분이 걸립니다.
- 7 단계 샴 피뇽과 밀가루를 국물에 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오.
- 8 단계 그 다음 열에서 수프를 제거하고 마늘 정향을 짠다.
- 9 단계 블렌더를 사용하여 모든 성분이 분쇄됩니다. 수프를 양조하고 테이블에 봉사하십시오.