오렌지 크림

냄비에 우유와 크림을 부어 라. 오렌지 껍질을 추가하고 중간 불에 넣으십시오 원재료 :

• 크림 20 % - 200g
• 우유 - 200 그램
• 설탕 - 100 그램
• 달걀 노른자 - 4 개
• 갓 짜낸 오렌지 주스 0.5 컵
• 오렌지 필 - 1 피스

지침

냄비에 우유와 크림을 부어 라. 오렌지 껍질을 넣고 약한 불기둥이 나타날 때까지 중간 정도의 열을 가해 약 5 분간 요리하십시오. 별도의 그릇에 채찍을 휘저 웁니다.하지만 달걀 노른자와 설탕은별로 없습니다. 달걀 노른자를 휘젓는 동안 얇은 물방울과 유백색 혼합물을 부어 라. 모든 그릇에 잘 섞어서 냄비에 혼합물을 다시 부어 넣고 중간 열을가합니다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 나무로되는 숟가락 및 주걱으로 약동하고있는 동안, 대략 5 분 동안 요리하십시오. 크림을 사발에 부은 다음 갓 짜낸 오렌지 주스를 부어 크림을 식힌다.

분무 : 5-6