이 식물의 인기 비결은 무엇입니까? 그것을 먹기 위해 고대 로마에서 다양한 요리의 추가 요소로 시작되었습니다. 그러나 심지어 익숙한 접시는 약간의 arugula를 추가하거나 완전히 연료를 보충 할 때 완전히 새로운 맛을 낼 수 있습니다.
우리 나라에서는 이런 종류의 샐러드가 인기를 얻기 시작합니다. 유행에 뒤지는 세련된 레스토랑은 방문객에게 음식을 제공하며 식물의 유익한 특성은 거의 모든 사람에게 알려져 있습니다.
우리도 역시 옆으로 서서 rucola와 함께 몇 가지 샐러드를 말하지 않을 것입니다. rucola는 확실히 휴일 메뉴에 들어갑니다.
루 코라와 새우 샐러드
그러한 요리를 준비 할 때, 중요한 요소 중 하나를 고려해야합니다. 식물의 잎은 주스를 아주 빨리 시작하기 때문에 미리 샐러드를 준비하지 않아야합니다. 그리고 손 자체는 손으로 갈아서 칼로 자르지 않아야합니다. 젊고 너무 큰 쏘지도 전체를 사용합니다.
우리는 다음과 같은 제품을 가지고 있습니다 :
- 아루굴라 - 250 g
- 새우 - 10 개.
- 체리 토마토 - 200g
- 올리브 오일
- 바질, 연료 보급 용 칠리 페퍼
- 발사믹 식초 - 1 큰술. l.
- 파르 메산 치즈 - 50g
시작하기
- 우선, 우리는 제품을 준비합니다. 내 토마토는 반으로 자른다. Rukkola는 또한 차가운 물줄기로 씻어서 건조시킵니다. 새우는 삶아서 껍질에서 닦습니다.
- 연료를 보급하려면 칠리가 필요합니다. 미리 올리브 오일과 향신료를 섞습니다. 바질의 작은 조각에 같은 상처를 추가합니다. 이 혼합물은 새우에 붓고 30 분 동안 냉장고에 보내야합니다.
- 접시의 서빙은 아주 간단합니다. 평평한 판의 바닥에 arugula의 층을 깔고, 그것에 토마토를 골고루 뿌려 놓고 드레싱으로 물을 뿌린다. 파르마 산을 조금 뿌리고 꼬치에 새우 끈을 얹어 무작위로 샐러드에 붙여 넣습니다.
참치와 함께
이 샐러드는 특히 여름에 몸이 아직 익숙하지 않은 가을에 음식을 먹는 데 유용하며 모든 사람이 비장으로 고통 받기 시작합니다. 맛의 폭발은 당신에게 긍정적 인 감정과 기분을 더할 것입니다.
샐러드의 성분을 준비하십시오 :
- 참치 - 2 캔
- 아루굴라 - 50 g
- 오이 - 1 PC.
- 토마토 - 2 개.
- 올리브 - 1 냄비
- 올리브 오일
- 반 레몬
이 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 당신은 물고기와 함께 포크를 반죽하고 즉시 깊은 접시에 넣어해야합니다. 거기에서도 임의의 모양과 크기의 작은 조각으로 야채를 자른다. 올리브는 반으로 자르고 나머지 재료는 쏟아 부었습니다. Rukkola 세척 및 건조. 필요한 경우 수작업으로 여러 조각으로 나누어 그릇에 넣을 수 있습니다.
연료 보급 역시 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 레몬 주스에서 주스를 뽑아 내십시오 (샐러드 믹스로 직접 접시에 담을 수 있습니다). 또한, 올리브 오일을 부어 섞는다. 대부분의 경우, 참치의 염분 때문에 소금과 후추가 필요하지 않습니다. 그러나 봉사하기 전에 요리를 시도 할 수 있으며, 원한다면 약간을 추가하십시오.
arugula에서 유사한 샐러드는 또한 아보카도로 준비됩니다. 드레싱으로 만 겨자와 후추와 올리브 오일을 혼합해야합니다.