- 흰 콩 - 250 그램
- 뭉치 파 - 1 개
- 그린 샐러드 - 50 그램의 잎
- 블랙 올리브 - 12 개입
- 연료 보급을 위해 : 국물 콩 - 5-6 Art. 숟가락
- 파슬리 채소 - 50 그람
- 레몬 주스 - 1 개
- 올리브 오일 - 150 밀리리터
- 후추 검은 땅과 소금 - - 맛을 위해
밤을위한 콩은 차가운 물에 담가 야하고, 아침에는 남은 액체를 배출해야합니다. 새롭고 깨끗한 물을 부어서 끓을 때까지 불에 태우고 약한 불로 줄여야하며 때때로 콩을 40 분 동안 요리해야합니다. 그것을 소쿠리에 던져 식힌다. 요리 후, 국물을 보존하고 버리지 마십시오. 녹색 양파는 잘게 다지고, 올리브는 돌에서 청소됩니다. 샐러드 그릇의 바닥은 양파와 콩 및 올리브로 덮을 양상추 잎으로 꾸며져 있습니다. 국물은 소금에 절이고 후춧가루에 뿌린다. 레몬 주스를 올리브 오일로 털고, 채소와 콩 국물을 더합니다. 1 분 동안 재료를 치십시오. 이 드레싱 샐러드를 붓는다. 신선한 빵과 함께 따뜻한 샐러드를 제공하십시오.
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