매운 샐러드 샐러드를 위해 야채를 잘게 자르는 것은 매우 중요합니다. 각각의 채소의 펄프 밀도를 고려하는 것이 중요합니다. 그 중 일부는 상당히 조밀 한 조직을 가지고 있기 때문입니다. 특히 그것은 사탕무, 당근, 무, 순 무, 뿌리 셀러리와 같은 뿌리 작물에 관계됩니다. 커다란 조각으로 자르고, 샐러드를 굵게하므로 종종 짚으로 갈가리 찢거나 강판 (작거나 큰 것)에 문지르면됩니다. 그리고 토마토, 오이, 양파와 같은 야채는 조각으로 자르기에 충분합니다. 그래서 그들은 더 나은 모양을 유지합니다. 샐러드의 섬세한 녹색 잎은 수시로 손으로 찢어 지거나 전체를 제공 할뿐입니다.
성분 :- 당근 500 g
- 치킨 필렛 250g
- 양파 1 PC.
- 마늘 4 개의 치과
- 표 식초 1 큰술. l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 5 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 지상 고추 1/2 tsp.
- 소금 1 핀치
- 샐러드를 준비하려면 신선한 당근, 닭고기 필레, 양파, 마늘, 식물성 기름, 검은 색과 붉은 색 땅딸막 한 고추, 식초 및 소금을 준비하십시오.
- 2 단계 건조 껍질에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 가늘게 자른 다음 소금으로 가루로 갈아서 부순다.
- 3 단계 당근을 씻어서 얇게 썰거나 강판으로 문지르면 한국어로 당근을 준비합니다.
- 4 단계 당근을 그릇에 넣고 소금을 넣고 고추 (붉은 색과 검은 색)를 뿌리고 마늘을 문지른 후 식초로 맛을내어 맛을 낸다. 모든 것을 저어주고 연하게 될 때까지 매쉬 손을 단단히 조이고 뚜껑을 꼭 닫고 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 5 단계 필레를 씻고 냅킨으로 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다.
- 6 단계 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 가볍게 갈색이 될 때까지 필렛을 볶습니다. 튀김이 끝나면 약간 소금을 넣으십시오.
- 7 단계 전구를 떼어 내고 반으로 자른 다음 각 반을 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
- 8 단계 부드러워 질 때까지 기름에 양파를 뿌린다.
- 9 단계 당근, 필레, 양파를 연결하고 고기를 볶은 기름을 뿌려 섞는다.