치킨 골든 갈비 나는 아주 흥미로운 치킨 커틀릿을 요리하기 위해 제안합니다. 그들은 가루가없고 전분도없고 젖은 롤빵도 없습니다. 이러한 커틀릿의 특징은 커틀렛의 거의 절반이 야채 - 양파와 당근로 구성된다는 것입니다. 당근은 땅 고기에 추가되기 전에 토스트되기 때문에 기름에 카로틴을 제공합니다. 그 결과, 커틀렛은 매우 아름다운 황금색을 얻습니다. 커틀릿에 케 피어 (kefir)와 겨자 (mustard)가 존재하므로 커틀렛이 더 섬세하고 육즙이 풍부하고 매운맛이납니다. 그러한 커틀릿을 간단하고 빠르게 요리하십시오. 나는 그들이 많은 주부의 공책에서 가치있는 자리를 차지할 것이라고 생각한다.
성분 :- 치킨 필레 300 g
- 당근 1 PC.
- 양파 1 PC.
- 계란 닭 2 개.
- 해바라기 기름 80 ml
- 소금 0.5 tsp.
- 후추 가루 1 g
- 겨자 1 큰술. l.
- Kefir 3 sl. l.
- 1 단계 당근과 양파로 치킨 커틀렛을 준비하려면 치킨 필렛, 당근, 양파, 달걀, 해바라기 기름, 케 피어, 겨자, 소금, 후추가 필요합니다.
- 2 단계 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 잘라냅니다.
- 3 단계 치킨 필렛을 다진 겨자, 케 피어, 소금, 후추에 연결하십시오.
- 4 단계 양파를 작은 조각으로 자르고 깨끗해질 때까지 식물성 기름 2 큰 스푼을 볶습니다.
- 5 큰 강판에 강판 당근을 넣고 1 분 더 섞고 볶습니다.
- 6 육질에 양파 - 당근 믹스를 첨가합니다.
- 7 단계 계란을 넣고 잘 섞는다.
- 8 단계 큰 스푼으로 커틀릿을 모아 양면에 식물성 기름이 든 프라이팬에 넣습니다.
- 9 단계 춥고 뜨겁게 절단 할 수 있습니다.