- 당근 - 450 그램
- 활 - 1 조각
- 고수풀 - 50 그램
- 지상 고수풀 - 1 티스푼
- 야채 국물 - 1.2 리터
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
1. 당근을 자르십시오. 양파 볶음. 고수풀 잎을 잘라내십시오. 프라이팬에서 올리브 오일을 중불로 가열하십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 당근과 양파를 넣고 5 분간 볶습니다. 기름이 모든 야채를 덮고 균등하게 요리되도록 튀김 중 재료를 섞습니다. 지상 고수풀을 넣고 1 분 더 볶습니다. 2. 프라이팬의 내용물을 큰 냄비에 넣으십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 국물을 따르고 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 불을 비추고 당근이 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 끓인 수프를 허용하십시오. 요리하는 동안 수프를 여러 번 저어줍니다. 3. 수프를 믹서기로 옮겨서 분쇄하십시오. 원한다면 소금과 후추를 넣고 맛을보십시오. 다진 신선한 고수 잎을 넣고 저어줍니다. 신선한 흰 빵, 프렌치 롤 또는 검은 빵으로 스프를 제공하십시오.
검색 횟수 : 4