- 밀가루 - 2 컵
- 소금 - 핀치 1 개
- 버터 - 200 그램
- 사우어 크림 - 200 그램
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 라스베리와 블랙 베리 - 각 200 그램
- 체리 - 200 그람 (체리)
- 녹색 사과 - 1 조각
- 전분 - 3 st. 숟가락
- 가루 설탕 - 200 그람
소금과 함께 커팅 보드에 흩어져 버터를 넣고 조각으로 자르고 10 분간 반죽하십시오. 3 큰술 추가. l. 설탕과 사워 크림. 부드럽고 신축성있는 반죽. 반죽을 그릇에 모아 식품 필름에 싸서 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 비 접착 매트로 접시를 덮으십시오. 베이킹 시트 나 양탄자도 필요하지 않습니다. 반죽은 미니 롤과 함께 베이킹 트레이에 직접 감겨 서 큰 이등변 삼각형의 모양을 테스트에 제공합니다. 가장자리가 더 두꺼워 지도록 중간에서 가장자리로 굴립니다. 가장자리가 잘린 가장자리가 약 3 cm 인 가장자리에서 잘랐는지 확인하십시오 (베이킹 할 때 약간 펼쳐져 아래쪽이됩니다). 마른 콩 또는 콩을 삼각형 안에 넣고 오븐에 넣고 20 분 동안 구워줍니다. 케이크를 제거하고, 콩을 제거하십시오. 가장자리 다듬기. 열매를 합치고 씻어서 냅킨에 펴서 말립니다. 커터 나이프를 사용하여 사과에서 공을 잘라냅니다. 전분 4 tbsp로 희석. l. 물. 가루 설탕을 넣고 잘 섞는다. 실리콘으로 만든 요리 브러시의 도움으로 구운 파이 형태로 단맛을 유지하십시오. 열매와 사과 공은 반죽에 놓고 행을 교대로 배열합니다. 1 시간 동안 냉장고에 넣고 디퓨저를 사용하여 고운 가루 설탕으로 케이크를 뿌린다.
인분 : 10