다른 충전재와 그루지야 어에있는 호두와 aubergines의 롤

그루지야 어 요리는 맛있는 뜨거운 애피타이저로 오랫동안 유명해졌습니다. 재료의 놀라운 조합과 그녀의 독특한 요리의 맛, 심지어 가장 정교한 미식가를 놀라게! 그루지야 요리사가 우리에게 제공하는 것과 같이 다른 충전재로 파란색을 요리 해보고 손님들을 대접하십시오. 저를 믿으십시오, 5 10 분에서 아무것도 테이블에 남아 있지 않으며, 손님은 당신의 법인 조리법을 당신을 요구할 것이다!

그루지야 어 요리 : 토마토와 호두와 함께 맛있는 가지

코카서스 족의 전통에 따르면, 잔치는 재미있는 사람들과 소통하기에 좋은 기회이며, 어떤 손님도 하나님의 전령입니다. 그래서 조지아 사람들은 테이블에 맛있는 음식이 가득하도록 모든 것을하려고 노력하고 있습니다. 주변에는 따뜻하고 아늑한 분위기가 있습니다. 매운 너트로 채워진 가지는 가장 좋아하는 인기있는 그루지야 요리 중 하나입니다. 우리는 확실합니다 : 당신은 또한이 섬세함의 타의 추종을 불허하는 맛을 고맙게 여기며 조금이라도 이유를 위해 그것을 요리 할 것입니다!

필요한 재료 :

• 2 ~ 3 개의 어린 가지;
• 3 개의 작은 토마토;
• 50 g 호두;
• 우유에 적신 치즈 200g;
• 채소 (딜, 고수);
• 한 쌍의 마늘 정향;
• 기름에 튀긴 해바라기 기름.

단계별 지침 :

1. 야채는 내 것이고, 우리는 그들에게서 꽃자루를 제거합니다. 가지를 얇게 썬 얇은 판과 토마토 - 작은 조각.
2. 특정 가지의 맛을 제거하려면 차가운 소금물에 30 분 동안 담가 두십시오. 또한 파란색은 단순히 소금에 부어 넣을 수 있습니다. 주스를 함께 먹을 것이고, 쓴맛을 줄 것입니다.
3. 마늘, 견과류, 채소 및 치즈는 믹서기에서 자르고 아주 잘게 자릅니다. 혼합물에 토마토를 넣고 섞는다.
4. 흐르는 물에서 푸른 색 과다한 소금으로 씻어냅니다. 해바라기 기름에 양면에서 야채를 튀기십시오.
5. 가지 접시에 우리는 먹거리를 퍼 뜨리고 두루마기로 포장했습니다.

메모에! 배전 도중 기름을 적게 만들려면 프라이팬을 따르지 말고 양쪽에 가지 접시를 요리 용 브러시로 기름칠하십시오.

그루지야 어 호두로 만든 aubergines의 롤빵 : 고전적인 제조법

방향성 향신료, 마늘, 호두와 향긋한 신선한 허브를 섞어서 놀라운 결과를 보여줍니다! 섬세하고 녹은 입안에서 녹는 뾰족한 뾰족한 노트 - 가지의 맛을 지키는 이상적인 쌍!

필요한 재료 :

• 500 g의 가지;
• 껍질을 벗긴 호두 한 잔;
• 마늘의 세 가지 중간 정향;
• 1 tsp. 지상 고수풀 씨앗과 호로 파;
• 2-3 tbsp. l. 와인 식초;
• 녹색 고수풀;
• 튀김 용 해바라기 기름;
• 소금, 붉은 고추.

단계별 지침 :

1. 미리 씻은 다음 30 분 동안 가지의 얇은 껍데기로 잘라 소금물에 담갔다.
2. 채소를 여분의 액체와 함께 짜내고 해바라기 기름으로 가볍게 볶습니다.
3. 믹서기에 짓 눌린 호두와 마늘, 향신료와 와인 식초를 첨가하십시오. 충전물이 건조하지 않았 으면, 그것에 약간의 끓인 물을 부을 수 있습니다.
4. 준비한 파란색에서 우리는 너트 - 마늘 붙여 넣기 (각 접시 당 1 큰술)를 펼쳐서 롤에 포장합니다.

메모에! 그루지야 어 - 고 칼로리 및 동화 하드 접시에 호두와 함께 aubergines의 롤. 식이 요법으로 가치 있고 쉽게 소화 할 수있는 간식을 얻으려면 채소를 튀겨서는 안되며 오븐이나 에어로 그릴에서 구워야합니다.

그루지야 어 요리 : 양파와 단단한 치즈로 채워진 가지

다른 충전재로 실험 할 때마다 그루지야 어에서 요리 한 가지의 새로운 맛을 느낄 수 있습니다. 이 조리법으로 만든 요리가 얼마나 독창적인지보십시오!

필요한 재료 :

• 2 개의 중간 가지;
• 잘게 잘린 호두의 반 유리;
• 단단한 치즈 50 그램;
• 한 양파;
• 마늘 두 정향;
• 0.5 tsp. 그루지야 Adzhika;
• 튀김 용 해바라기 기름;
• 0.5 tsp. 홉스 - 셀리;
• 장식용 파슬리 채소;
• 소금 - 맛.

단계별 지침 :

1. Sinenkie 내, 우리는 작은 꽃자루에서 청소, 얇은 긴 접시로 잘라 소금을 부어. 양파는 껍질에서 벗겨집니다.
2. 가열 된 프라이팬에 해바라기 기름을 부어 소금에서 미리 씻은 가지를 둡니다. 노란 껍질이 생길 때까지 양쪽에서 야채를 볶습니다.
3. 치즈는 작은 강판에 문질러 마늘을 호두와 함께 문지르거나 블렌더로 갈아서 양파를 갈아서 튀깁니다.
4. 우리는 치즈, 마늘, 견과류, 양파를 작은 그릇에 넣고 저어줍니다. 우리는 혼합물에 adzhika, hops-suneli 및 salt를 첨가합니다.
5. 우리는 가지 접시에 너트 -와 - 마늘 페이스트를 뿌리고 우리는 그것들의 롤을 만듭니다. 접시에 접시를 펴고 약초로 장식하십시오.

집에서 요리하기 : 코티지 치즈와 호두로 가지 롤

사워 크림과 함께 발효 코티지 치즈의 기초 위에서 만들어진 아주 맛있고 부드러운 전환 스낵. 전통적인 그루지야 음식의 주요 재료를 그들에게 추가하고 맛있는 결과를 즐기십시오!

필요한 재료 :

• 2 개의 가지;
• 발효 코티지 치즈 200g;
• 호두 반 컵;
• 사워 크림 30 g;
• 한 쌍의 마늘 정향;
• 튀김 용 식물성 기름;
• 소금, 후추 - 맛.

단계별 지침 :

1. 소금물에 담근 파란색의 얇은 긴 조각을 씻어서 잘랐다. 20-30 분 후, 유리 물을 만들기 위해 소쿠리에 던지십시오. 그리고 식물성 기름의 양면에서 살짝 튀 깁니다.
2. 우리는 충전물을 준비합니다 : 블렌더 견과류와 마늘을 갈아서 코티지 치즈와 사워 크림으로 섞습니다. 소금과 후추가 맛을 더한다.
3. 볶은 각 조각에 대해 한 스푼의 충전물을 펴서 튜브에 넣으십시오. 그루지야 어에있는 호두와 함께 aubergines의 롤 준비!

그루지야 어 가지 롤 : 비디오 제조법