- Chickpeas 건조 - 200 그램
- 카 다몬과 커민의 씨앗 - 2 티스푼
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 활 - 1 조각
- 회향 뭉치 - 1 조각
- 소금 - - 맛에
Chickpeas는 모든 콩처럼 먼저 담가야합니다. 그래서 밤에, 잘 또는 실온에서 물속에 6-8 시간 동안 병아리 콩을 넣으십시오. 그런 다음 물을 빼고 새 것을 부어 약 30 분 동안 병아리를 요리하십시오. 병아리 콩을 기대고, 물이 빠지게하십시오. 카 다몬과 커민의 씨앗은 모르타르 또는 커피 분쇄기로 반죽됩니다. 삶은 병아리 콩, 양파, 마늘 및 향신료를 믹서 그릇에 넣으십시오. 다진 고기를 만들기 위해 갈아 탄다. 그런 다음 다진 다진 회향을 넣습니다. 젖은 손으로 우리는 chickpeas cutlets를 형성합니다. 기름칠 한 베이킹 트레이에 펼치고 예열 된 180도 오븐에 넣고 15 분 동안 구우십시오. 빵 껍질을 가진 커틀렛을 좋아한다면 - 굽기 전에 올리브 기름 한 방울을 뿌려주십시오. 신선한 허브와 야채를 곁들여보십시오. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 3-4