라자 냐는 다양하고 뒤틀린 맛있는 맛있는 흥미롭고 만족스러운 요리입니다. 이탈리아는 우리에게 조리법의 엄격한 틀 내에서 우리를 지키지 않는 요리를주었습니다. 그러나 우리가 환상을 갖도록합니다. 라자냐에서 채우는 것은 채식주의 자일 수도 있고 고기 일 수도 있습니다. 라자 냐 (야채 층, 고기 층)를 다양하게 만들 수 있습니다. 베챠멜 소스와 그레고리네 소스 만 변하지 않습니다. 나는 당신에게 고기 라자 냐에 대한 요리법을 제공합니다. 그것은 당신을 이탈리아 요리에 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 라자 냐는 맛이 좋을뿐 아니라 반제품으로 보관하기도 쉽기 때문에 빨리 준비 할 수 있습니다. 냉동실에 그런 요리를 가지고 있다면 예기치 않은 손님을 두려워 할 수 없습니다.
먼저 우리는 반죽을 반죽하여 안식일을 맞이합니다.
- 400 그램의 밀가루;
- 4яяца;
- 1 위. 식물성 기름의 숟가락;
- 티스푼의 소금;
- 냉수 1 st.lozhka.
신축성있는 상태가되기 10 분 전에 반죽을 저어줍니다. 우리는 그것을 필름으로 포장하고, 따뜻하게 한 팬이나 사발로 감싼다. (반죽이 잘 굴러 갈 수 있도록). 호흡을 시험 해보자. 이때에는 다진 고기와 소스로 채우기를 준비 할 것이다.
다진 고기로 채우기 :
- 하나의 중간 크기의 전구,
- 고기 가방 500 그램,
- 케첩 또는 토마토 250 그램.
양파를 잘게 자르고 프라이팬에 담고 다진 고기를 넣은 다음 케첩이나 토마토 페이스트 등을 잘 섞으십시오. 소금, 후추, 향기로운 아로마를 위해 약간 건조 바질을 더하십시오. 채우기가 끝나기 5 분 전에 미세한 강판으로 문지른 2 개의 치과 용 치약을 넣으십시오.
소스 준비 재료 :
- 300 그램의 사우어 크림,
- 200 그램의 우유,
- 100 그램의 마요네즈,
- 강판 치즈 100 그램.
반죽은 베이킹 접시와 같은 크기로 최대한 얇게 감 쌉니다. 준비된 반죽 시트는 끓는 물에 떨어 뜨려 조금 끓입니다. 차가운 물에서 시원하게하십시오.
버터로 윤곽을 그리고, 반죽을 펼치고, 그것을 채우고, 위에 반죽을 붓고 다시 반죽합니다. 3 ~ 4 개의 레이어도 마찬가지입니다. 라자냐의 최상층에 버터를 넣고 소스를 뿌린다. 오븐에 넣고 30 분 (180 ° C) 동안 구우거나 10 분 동안 고출력을위한 특수 그릇에 전자 레인지에 굽습니다. lazagne가 황금색을 획득하면 사용할 준비가되었음을 의미합니다.
이 makakkuratno와 함께 우리가 라자냐와 함께 형체를 바꾸는 접시에 펼쳐져 라. 우리는 우리의 창조물에만 향기를 부여하는 녹지로 장식합니다. 이 요리를 미리 준비하려면 라자냐를 냉장고에 넣을 수있는 곰팡이에 넣고 모든 층을 끝까지 넣으십시오. 그러나 오븐이나 전자 레인지에서 준비하지는 않습니다.
예기치 않은 방문객이 방문하면 오랜 시간 동안 준비하는 데 많은 시간을 소비하지 않고 놀라게해야합니다.
Lasagnamyas 준비되었습니다! 식욕을 돋우십시오!