- 거위 - 3-4 킬로그램
- 사과 - 5-6 개
- 양파 - 1 조각
- 레몬 - 1 개
- 당근 - 1 조각
- 마늘 - 1 개의 치아
- 소금 - 1.5 스푼
- 그라운드 후추 - 1-2 핀치
- 베이 리프 - 1 조각
- 로즈마리 - 1 개
- 식물성 기름 - 찻 숱가락 1 큰술
소매에 사과로 거위를 요리하는 방법에 대한 많은 팁과 요리법이 있습니다. 상냥한 여주인이 집에서 조리 한 사과로 구운 거위는 레스토랑에서 주문한 준비된 요리보다 훨씬 더 손님을 기쁘게 할 것입니다. 나는 너에게 거위 요리를 해보라고 조언한다, 나는 확신한다 - 너는 성공할 것이다! 1. 거위가 부딪혀서 문질러서 얇은 칼날을 만듭니다. 소금과 후추가 섞인 나탈. 2. 우리는 당근, 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 우리가 만든 상처에 삽입 할 것입니다. 우리는 레몬에서 주스를 짜내고 안과 밖에서 시체를 마 십니다. 주스가 완전히 고기에 스며 들었던 것이 바람직합니다. 3. 우리의 거위를 시원한 곳에 4 ~ 5 시간 동안 두십시오. 그가 좋은 추측을하게하십시오. 4. 우리는 사과를 핵심에서 껍질을 벗겨 내고, 내무반으로 자르고 거위를 채 웁니다. 월계수 잎을 무너지게하고 미래의 걸작에 넣는 것을 잊지 마십시오. 5. 베이킹을 위해 준비된 도가니를 소매에 넣으십시오. 우리는 슬리브의 끝 부분을 고정시키고, 상부에 몇 개의 구멍을 뚫고 오븐에 넣고 200 도의 온도에서 1 시간 반 동안 베이킹을합니다. 6. 메인 베이킹 시간이 끝나면 조심스럽게 슬리브를 자르고 식물성 기름으로 거위에 기름을 바르고 오븐에 15 분 동안 갈색을 띄운다 7. 맛있는 새를 들고 접시에 담는다. 우리는 전체 테이블을 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 6-8