- 쇠고기 삶은 것 - 600 그램
- 전구 - 1 개
- 쌀 - 1/3 유리
- 해바라기 오일 - 유리 1 개
- 소금, 후추 - - 맛에
- 밀가루 - 4 컵
- 우유 - 유리 1 개
- 건조 효모 - 10 그람
- 계란 - 1 개
- 설탕 - 찻 숱가락 1 큰술
쌀은 요리 될 때까지 삶아 야합니다. 황금까지 튀기 양파. 육류 분쇄기를 통과하는 삶은 고기. 양파, 고기 및 쌀을 섞는다. Solim, 후추 맛을 - 그리고 준비가 완료되었습니다. 이제 반죽을 가져 가자. 따뜻한 우유는 설탕과 섞여 있으며, 밀가루와 효모가 들어있는 그릇에 부어 넣습니다. 섞지 마십시오. 교반하지 않고, 그릇을 15 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오 - 효모가 활성화되어야합니다. 소금과 계란을 넣습니다. 우리는 약간의 기름을 첨가합니다. 저어. 필요한 경우 반죽이 충분히 두꺼울 때까지 밀가루를 더 섞으십시오. 당신의 손에 달라 붙지 않을 때까지 조심스럽게 손으로 반죽을 반죽하십시오. 이 조리법에서는 반죽이 옳을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 원칙적으로, 마지막 파이를 눈이 멀게 될 때까지, 첫 번째 파이는 준비가되어 튀김 준비가됩니다. 그러므로 날카로운 칼로 반죽을 여러 조각으로 자르십시오. 이 각각의 부분은 몇 개의 동일한 부분으로 절단되며, 그 중 일부는 파이를 만들 것입니다. 롤링 핀을 사용하여 테스트의 각 작은 부분을 원으로 굴립니다. 우리는 둥근 케이크의 중심에 채우는 큰 스푼을 넣습니다. 케이크를 반으로 접어 가장자리를 튀기십시오. 여기에 와야 좋은 패티 야. 누적 된 파이는 보드에 접혀 가루와 뿌 렸 다. 모든 케이크가 붙어있을 때, 우리는 프라이팬에 많은 양의 기름을 데워 내고 그것으로 우리의 케이크를 볶습니다 - 우리는 (위의 이유로) 처음으로 굳어진 케이크부터 시작합니다. 한쪽면이 황금색이 될 때까지 프라이로 ... 그런 다음 다른면이 황금색면이 될 때까지 돌고 튀 깁니다. 강하게 튀김은 필요하지 않습니다 - 채우는 준비가되었습니다, 당신은 단지 반죽을 프라이해야합니다. 준비된 파이를 그릇에 넣고 프라이팬에 다음 볶음을 볶습니다. 그리고 파이가 끝나지 않을 때까지. 서빙 파이는 따뜻하고 추울 수 있습니다 - 그들은 며칠까지 냉장고에 보관됩니다. 식욕을 돋우십시오! :)
인분 : 10