- 고구마 - 650 그람
- 레몬 주스 - 2 Art. 숟가락
- 육두구 - 1/2 티스푼 풀
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 1/2 컵
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 버터 밀크 - 3/4 컵
- 퍼프 페이스트리 용 퍼프 케이크 - 1 조각
1. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 중간 스튜 냄비에 3.5 cm 물을 부어 높은 열에 비등에 가져 오십시오. 고구마를 소쿠리에 넣고 끓는 물에 담아 팬 위에 올려 놓고 약 20 분 동안 부드러워 지도록 요리합니다. 고구마를 큰 그릇에 넣고 실온으로 식힌다. 포크로 감자를 으깬 후 으깬 감자의 일관성을 유지하십시오. 1 1/4 컵 퓨레를 먹어야합니다. 사용하는 경우 버터, 레몬 주스, 육두구, 계피, 소금을 넣고 나무로되는 숟가락 또는 고무 주걱으로 철저히 섞으십시오. 2. 작은 그릇에 30 초 정도 달걀 노른자를 치십시오. 설탕을 넣고 레몬 황색이 될 때까지 약 1 1/2 분 정도 털다. 계란 혼합물을 감자 혼합물에 넣고 균질 한 밝은 오렌지색이 될 때까지 혼합하십시오. 밀가루를 넣고 섞는다. 버터 밀크를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 섞는다. 달걀 흰자를 믹서로 섞는다. 감자 혼합물에 첨가하고 나무로되는 숟가락 또는 고무 주걱으로 약동하십시오. 예비 구운 파이 빵 껍질에 채우고 35-40 분 동안 오븐 중간 선반에 구워주십시오. 3. 오븐에서 케이크를 꺼내 식 힙니다. 실내 온도에서 봉사하거나 휘저어 진 크림으로 식히십시오.
분무 : 8