- 감자 - 330 그램
- 오렌지 껍질 - 찻 숱가락 1 작은 술
- 밀가루 - 1 3/4 컵
- 진한 갈색 설탕 - 1 1/2 찻 숱가락
- 베이킹 파우더 - 2 1/2 찻 숱가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 육두구 - 1 핀치
- 계피 - 1 st. 한 숟가락의
- 버터 - 10 Art. 숟가락
- 버터 밀크 - 1/3 유리
1. 감자를 껍질을 벗기고 자른다. 버터 주사위. 고구마를 조리 할 때까지 끓는 물에 끓인 중간 냄비에 8-10 분 정도 준비하십시오. 2. 물을 배수하고 식히고 오렌지 껍질을 넣고 으깬 감자의 조도에 섞는다. 220도까지 가열 된 오븐의 하부 3 분의 1에 팬을 놓습니다. 베이킹 접시의 바닥과 벽에 기름을 바릅니다. 3. 큰 그릇에 밀가루와 다음 7 가지 성분을 넣으십시오. 혼합물이 큰 빵 부스러기 같이 보일 때까지 버터 큐브를 추가하고 섞으십시오. 4. 중간 그릇에 고구마와 버터 밀크 3/4 컵 퓌레를 치십시오. 밀가루를 혼합물에 넣고 포크와 섞는다. 5. 반죽을 가루로 부은 작업 표면에 놓고 2.5cm 두께의 원형으로 굴려 둥근 쿠키 커터 또는 둥근 모양을 사용하여 매 슬라이스 후 밀가루 커터로 뿌려서 비스킷을 자릅니다. 반죽의 나머지 부분을 모아서 2.5 cm 두께의 원형으로 돌려 놓고 비스킷을 자릅니다. 6. 쿠키를 준비한 베이킹 접시에 넣고 녹인 버터를 바르십시오. 오븐에서 황금 갈색까지 약 20 분 정도 굽습니다. 폼에서 10 분 동안 식힌다. 7. 각 쿠키를 반으로 자릅니다. 각 쿠키의 아래쪽 반쪽에 꿀, 버터를 바른 다음 햄의 조각을 위에 놓고 반죽의 후반 부분을 덮습니다.
인분 : 10