- 밀가루 - 3 컵
- 설탕 - 1/3 컵
- 제빵 용 파우더 - 5 티스푼
- 지상 계피 - 1/2 찻 숱가락
- 버터 - 1 컵 (무염)
- 지방 크림 - 3/4 유리
- 계란 - 1 개
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 계피 - 컵 1 개 ( "칩")
- 설탕 - 1/2 컵 (맨 위 층을 위해 :)
- 그라운드 계피 - 1 티스푼
- 팻 크림 - 1.5 스푼
먼저 오븐을 180 ° C로 예열합니다. 그런 다음 그릇에 밀가루를 붓습니다. 설탕을 더해 ... 계피와 ... 약간의 tsp. 베이킹 용 파우더. 재료를 완전히 저어. unsalted 버터를 가지고 가고 조각으로 자른다 (대략 0.5 - 1 큰 스푼). 기름을 밀가루에 넣으십시오. 버터가 밀가루와 완전히 섞일 때까지 계속 저어줍니다. 이 작업에는 몇 분이 소요됩니다. 약간의 "계피 칩"을 추가하십시오. 균등하게 분배되도록 혼합하십시오. 다음으로, 크림으로, 계란을 망치로 치십시오. 크림에 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 그리고 포크로 잘 저어주세요. 천천히 밀가루에 크림을 부어 ... 부드럽게 감동. 반죽을 작업대 위에 올려 놓고 느슨해지고 떨어져 나올까 걱정하지 마십시오. 손을 작은 원으로 반죽을 수집합니다. 롤링 핀으로 가볍게 원하는 두께로 굴립니다. 이제 별도의 그릇에 설탕과 계피를 섞으십시오. 찻 숱가락 또는 2 개의 크림에서 첨가하십시오. 포크로 모든 것을 철저히 섞어 라. 반죽 위에 뿌린다. 손, 반죽의 표면에 모든 것을 퍼뜨려 라. 반죽을 나이프로 ... ... 8 부분으로. 더 많은 조각으로자를 수 있습니다. 이제 부드럽게 베이킹 조각을 양피지로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 그리고 약 20-25 분 동안 예열 된 오븐에 보관하십시오. 커피와 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오.
분무 : 8