블랙 건포도 - 베리는 특히 우리의 위도에서 기발하고 쉽게 접근 할 수 없습니다. 그 풍부한 수확은 수시로 많은 dacha 사이트의 호스트를 감시합니다 : 많은 신선한 검은 건포도는 먹을 수 없으며, 과일 음료는 너무 빨리 지루해집니다 ... 겨울 동안 그것에서 로그를 만드는 유일한 옵션이 남아 있습니다. 열매를 동결시키는 것이 쉬운 경우 잼 및 잼에 대한 요리법은 까다로운 선택을하기 전에 넣을 수 있습니다. 다양한 종류의 건포도가 있기 때문입니다. 가장 성공적이고 인기있는 옵션 중 하나 인 검은 건포도의 젤리 (겨울의 요리법) 중 하나를 선택하십시오. 이 섬세한 베리 맛있는 요리 (콜드), 젤라틴 또는 다른 열매의 추가없이 준비하실 수 있습니다. 5 분짜리 빠른 조리법으로 맛있는 건포도 젤리를 얻었으며 이는 네트워크에서도 풍부합니다. 겨울 준비를위한 단계별 지침에 따라 사진과 비디오로 검은 건포도에서 젤리를 만드는 최고의 요리법은이 기사 뒷부분에서 확인할 수 있습니다.
검은 색 건포도의 젤리와 겨울 - 사진과 함께 단계별 제조법
아래의 사진과 함께 단계별 제조법에서 겨울용 젤라틴으로 젤리를 만드는 과정이 고전적인 잼처럼 보일 수도 있습니다. 그러나이 건포도 케이크의 일관성이 정확하게 젤리 같은 작은 트릭이 있습니다. 제목에서 검은 건포도에서 겨울 동안 젤리로의 잼의 멋진 변화가 젤라틴의 추가로 인한 것임을 짐작할 수 있습니다. 한천 또는 펙틴을 대신 사용할 수도 있습니다.겨울용 젤라틴 함유 블랙 커런트 젤리를위한 필수 성분
- 신선한 검은 건포도 -0, 5 kg
- 설탕 - 0, 5 kg
- 물 250 ml
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 젤라틴 - 15g.
겨울에는 검은 건포도와 젤라틴이 들어간 젤리 조리법을 단계별로 안내합니다.
- 건포도를 모으기의 과정은 매우 힘들며, 종종 그것을 촉진시키기 위해 열매가 나뭇 가지와 함께 찢어집니다. 따라서 먼저 열매를 씻고 씻는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 나뭇 가지를 제거한 다음 차가운 깨끗한 물로 몇 시간 동안 열매를 따르십시오. 모든 쓰레기가 올라간 후에 조심스럽게 그것을 제거하여 건포도를 손상시키지 말고 흐르는 물에서 다시 헹구십시오. 마른 꼬리는 잘리고 수건에 약간 말린 열매를 뿌려야합니다.
- 이제 레몬 주스를 건포도에 짜서 설탕을 넣어 2-3 시간 동안 둡니다. 이 시간 간격 동안 주스와 설탕이 거의 완전히 녹을 것입니다.
- 물을 넣고 물을 저으면서 스토브 위에 놓습니다. 우리는 혼합물을 끓여야하고 질량이 끊어지지 않도록 끊임없이 간섭해야합니다.
- 건포도가 끓으면 불을 줄이고 거품을 제거하십시오. 5-7 분 동안 끓으십시오. 다음 건조한 젤라틴을 추가하고 질량의 두껍게 할 때까지 집중적으로 약동하십시오.
- 건포도 젤리가 두껍고 점성이 생기 자마자 우리는 접시에서 그것을 제거합니다. 당신은 또한 얼린 접시 또는 접시로 치료의 준비 상태를 점검 할 수 있습니다. 냉동실에있는 용기에 2 분 정도 담그고 그 위에 작은 젤리를 떨어 뜨리는 것으로 충분합니다. 그것이 모양을 잘 유지하고 퍼지 않는 경우에, 묵은 준비되어있다. 작은 멸균 항아리와 코르크에 포장하기 만하면됩니다. 완전히 거꾸로 식힌 후에 우리는 냉장고에 간식을 보관합니다.
검은 색과 붉은 색 건포도의 겨울을위한 맛있는 젤리 - 간단한 단계별 조리법
겨울 동안 맛있는 젤리의이 버전은 붉은 색과 검은 색의 두 종류의 건포도로 준비되어 있습니다. 이 조리법은 건포도 수확의 주요 부분을 돌린 후에 남은 몇 가지 딸기가있는 경우에 특히 적합합니다. 적색과 검은 색 건포도로 겨울철 맛있는 젤리를 만드는 방법은 아래의 간단한 단계별 조리법으로 읽습니다.검은 색과 붉은 건포도의 겨울을위한 맛있는 젤리 재료
- 붉은 건포도 - 1kg
- 검은 건포도 - 1kg
- 설탕 - 0, 6 kg
- 물
검은 색과 붉은 색 건포도가있는 겨울용 간단한 젤리 조리법에 대한 단계별 지침
- 우리는 열매를 씻는 것으로 시작합니다. 이를 위해 두 가지 품종을 결합하여 나뭇 가지와 줄기를 철저히 헹구고 제거합니다. 우리는 그것을 다시 소쿠리에 던져 과다한 물이 배수 될 때까지 기다립니다.
- 이 방법으로 준비하면 건포도는 차가운 물로 가득 차서 열매를 완전히 덮습니다. 우리는 불을 붙이며 때때로 요리하기 시작합니다.
- 열매가 주스를 분비하기 시작할 때 (물의 색깔은 강렬해진다), 격판 덮개에서 제거하고 액체를 긴장 시키십시오. 요리 한 열매는 거즈에 던져지고 주액에 첨가되는 주스가 짜진다. 하루 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
- 다음날 우리는 느린 불에 요리하기 위해 건포도 주스를 넣습니다. 우리의 임무는 그것을 약 두번 끓이는 것입니다.
- 설탕을 저어주고 준비가 될 때까지 계속 요리하십시오. 시럽이 두껍게되어야합니다.
- 우리는 살균 된 병을 따라 뜨거운 건포도 젤리를 부어서 뚜껑을 비틀어 넣습니다. 완료!
검은 색 건포도의 간단한 젤리 - 단계별 지시
연습이 보여 주듯이, 요리법이 간단할수록 인기있는 요리입니다. 단계별 지침에 따라 겨울을위한 검은 건포도 젤리의 다음 간단한 빌릿에 관해서는,이 규칙은 의문의 여지없이 작동합니다. 건포도 주스와 설탕이라는 두 가지 성분만을 토대로합니다. 아래의 단계별 지침에 따라 겨울 동안 검은 건포도에서 간단한 젤리를 요리하는 방법.간단한 젤리를위한 필수 성분 블랙 커런트에서 겨울
- 건포도 - 1kg
- 설탕 - 600 gr.
- 물
겨울에는 검은 건포도가있는 간단한 젤리 조리법을 단계별로 설명합니다.
- 씻은 건포도는 건조한 작은 꽃자루에서 닦고 수건으로 가볍게 말린다.
- 믹서기를 사용하여 건포도를 갈아서 으깬다. 신중하게 질량을 거즈로 바꾸고 3-4 층으로 접어 주스를 짜십시오.
메모에! 건포도가 매우 두껍고 짜낸 경우, 100ml의 따뜻한 물을 넣고 섞을 수 있습니다. 희석 된 건포도는 주스에서 훨씬 쉽게 추출 할 수 있습니다.
- 준비 주스는 2 : 1의 비율로 물로 희석하고 난로 위에 놓습니다. 끓으면 열을 줄이고 주스를 계속 끓으십시오.
- 접시에서 스튜 냄비를 제거하고 설탕으로 덮으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 준다. 즉시 뜨거운 시럽을 멸균 된 병에 부어 넣고 막히십시오. 따뜻한 담요 아래에서 완전히 식힌 후 우리는 시원한 장소에 보관 용기에 항아리를 옮깁니다.
겨울 동안 요리하지 않고 검은 건포도의 빠른 젤리 - 단계별 조리법
겨울철 요리없이 검은 건포도에서 맛있고 주요 메가 폴 젤리를 만드는 가장 빠르고 쉬운 요리법을 원하십니까? 그런 다음 즉시 다음과 같은 처방을 채택하십시오. 요리하지 않고 겨울 동안 검은 건포도에서 나오는 빠른 젤리가 준비 되었음에도 불구하고, 그것은 매우 두꺼운 것으로 밝혀졌고 오랫동안 보관되었습니다.겨울에는 요리없이 검은 건포도에서 빠른 젤리에 필요한 재료
- 검은 건포도 -1 kg
- 설탕 - 1,5 kg
겨울 동안 요리하지 않고 검은 건포도가있는 빠른 젤리를위한 단계별 지시
- 그래서, 나의 건포도는 분류했다. 우리는 모든 마른 화서를 가위로 잘랐다. 수건에 펴고 말립니다.
- 작은 부분에서, 우리는 전기 고기 분쇄기를 통해 건포도를 한번 통과시킵니다. 평범한 고기 분쇄기를 가지고 있다면, 두 번 열매를 건너 뛰는 것이 좋습니다. 또한 담그는 믹서기로 장과를 갈아서 사용할 수도 있습니다.
- 결과물 인 주스를 포함한 질량은 설탕으로 채워야하며 잘 섞여야하며 1 시간 동안 방치해야합니다. 이 시간이 끝나면 베리 덩어리를 다시 잘 섞어서 모든 설탕이 완전히 용해되었는지 확인합니다.
- 우리는 깨끗하고 반드시 살균 된 병에 무게를 옮깁니다. 설탕 1 ~ 2cm를 떨어 뜨려 곰팡이 방지 설탕 플러그를 만듭니다. 종이 한 장을 자르고 술에 담그면 이미 젤리 덮개 아래에 말려 있습니다.
- 방해물이 필요하지 않은 겨울에 건포도 젤리를 켜려면 단순히 시원한 곳에 옮기십시오.
겨울을위한 검은 건포도의 간단한 제조법 젤리 감기 방법, 단계별
검은 건포도에는 많은 펙틴이 있기 때문에, 꽤 간단한 제법으로 콜드 젤리로 만들어집니다. 그러한 건포도 젤리가 두껍게되고 정확한 일관성을 획득하기 위해서는 일주일 동안 두껍게 보관해야합니다. 겨울을위한 검은 건포도의 차가운 방법에 의한 간단한 젤리 조리법으로 준비의 모든 세부 사항은 낮습니다.겨울을위한 검은 건포도의 추운 방법으로 간단한 젤리 제법을위한 필수 성분
- 건포도 주스 - 2 개의 컵
- 알갱이 설탕 - 600 gr.
겨울 동안 건포도에서 차가운 방법으로 준비된 젤리를위한 조리법에 대한 단계별 지침
- 우선, 절차는 표준입니다 : 우리는 건포도를 껍질을 벗기고, 과잉을 제거하고 나의 것입니다. 우리는 여러 층으로 접힌 종이 수건에 녹입니다.
- 다음 당신은 장과에서 주스를 추출 할 필요가있다. 예를 들어 고기 분쇄기를 통해 건포도를 여러 번 건너 뛸 수 있으며 거즈를 통해 짜내거나 과즙 기 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다. 장과를 으깬 감자에 대한 일반적인 압착으로 넘칠 수도 있습니다.
- 준비된 건포도 주스를 깊은 용기에 부어 넣고 작은 부분에 설탕을 붓습니다. 모든 설탕이 주스에 완전히 녹을 때까지 우리는 저어.
- 당신이 멸균 항아리에 건포도 시럽을 부어야하고, 종이로 뚜껑을 덮고 실로 단단히 묶어야합니다.
중요! 이 젤리 제법의 경우 항아리는 오븐이나 전자 렌지로 건조한 방법으로 만 멸균해야합니다. 끓는 물로 멸균하면 유리에 수분이 남게되어 장래에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
- 우리는 건포도 젤리 한 병을 양지 바른 창틀에두고 1-2 주 동안 방치합니다. 태양 덕분에 진미는 젤리처럼 일관성을 갖게됩니다. 우리가 냉장고에 젤리를 보관 한 후에.