- 블랙 아이드 콩 - 500 그램
- 셀러리 (줄기) - 3 개
- 당근 - 2 개
- 페퍼 그린 불가 리아 어 - 1 조각
- 햄 - 250 그램
- 파슬리 - - 맛을 위해
- 황금 건포도 - 1/3 컵
- 와인 식초 - 3 Art. 숟가락
- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 소금 - - 맛에
- 매운 고추 소스 - 2 티스푼
콩은 포장에 표시된대로 조리 될 때까지 조리됩니다. 원두가있는 경우 - 밤에 미리 담근 후 요리해야합니다. 나는 이미 냉동 삶아서, 나는 끓는 물에 콩을 몇 분 더 끓여야 만했다. 완성 된 콩을 물기가 없어지면 실내 온도까지 식혀줍니다. 셀러리의 줄기를 가늘게 자르십시오. 후추는 내장에서 청소하고 작은 입방체로 잘라냅니다. 당근 큰 강판에 문지 르세요. 건포도는 10 분 동안 끓는 물에 담그면 그 후에 물이 소금에 절인다. 이것은 건포도를 더 부드럽게 만드는데 필요합니다. 우리는 햄을 작은 조각으로 자른다. 신선한 파슬리를 잘게 썬다. 올리브 오일, 고추 소스 및 와인 식초를 섞어 드레싱 샐러드를 준비하십시오. 우리는 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣습니다. 거기에서 우리는 또한 조리 한 콩을 (액체없이) 뿌리고 드레싱을 부어 넣습니다. 원한다면 잘 섞는다 - 소금과 후추. 검은 눈을 가진 진한 샐러드가 준비되어 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분양 횟수 : 7-8