- 퍼프 페이스 트리 준비 - 400 그램
- 계란 - 3 개
- 커드 5 % - 300 그램
- 버터 - 50 그람
- 설탕 - 2 예술. 숟가락
- 레몬 - 0.5 개
- 건포도 - 0.5 컵
1. 벗겨지기 쉬운 반죽이 해동하는 동안 충전물을 준비 할 필요가 있습니다. 계란은 별도의 그릇에 붓고 설탕과 섞어 치십시오. 코티지 치즈는 덩어리가 없도록 체를 문질러 알과 섞습니다. 2. 충전 용 첨가제를 준비하십시오. 건포도는 쓰레기와 나뭇 가지를 골라서 헹구고 15-20 분 동안 뜨거운 물을 부어 라. 건포도가 부드러워지면 물을 빼고 건포도를 말리십시오. 레몬 반 껍질을 벗기고 잘게 빻은 다음에 껍질을 벗기십시오. 완성 된 건포도와 풍미가 두부 혼합물에 첨가됩니다. 3. 퍼프 페이스트리를 풀지 않고 층에 넣고 파이가 구워 질 금형의 직경과 같은 크기의 원을 잘라냅니다. 이 원형을 모양에 넣으십시오. 반죽의 나머지 부분에서 스트립을 준비하십시오. 이 중 케이크에 대한 연석을 만들어 서클에 붙일 필요가 있습니다. 반죽은 파이에 반죽이 부풀지 않고 균등하게 올라가도록 포크로 뚫어야합니다. 4. 코티지 치즈 덩어리를 조심스럽게 몰드에 넣고 녹인 버터로 표면을 부드럽게 윤활시킵니다. 5. 위에 케이크는 아름다웠다, 포크 또는 숟가락을 사용하여 표면에 다양한 패턴을 적용 할 수있다. 케이크는 200 도의 오븐에서 20 분 구워진다.
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