- 치킨 필렛 - 500 그램
- 빨간 달콤한 고추 - 2 조각
- 노란색 달콤한 고추 - 1 조각
- 올리브 오일 - 150 밀리리터
- 밀가루 - 350 그람
- 씨없는 올리브 - 80 그람
- 강판 된 파르 메산 치즈 - 1 st. 한 숟가락의
- 달걀 - 1 개
- 바질 잎 - 20 개
- 소금, 후추 - 1 개 (맛)
냄비에 150 ml 붓는다. 물과 올리브 오일은 끓여줍니다. 밀가루, 파르 메산 치즈와 1 작은 술. 소금. 불에서 스튜 냄비를 빨리 제거하고 나무로되는 숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 약간 식히십시오. 밀가루로 뿌려진 작업 표면에 반죽을 옮기십시오. 조심스럽게 3-4 분 동안 반죽을 반죽하십시오. 음식 포장으로 덮어두고 따로 보관하십시오. 유방은 소금물과 후추로 씻은 후 건조시키고 얇은 긴 띠로 자른다. 오븐을 200 ℃로 예열하십시오. 고추를 반으로 자르고, 핵을 제거하고, 각 반을 두 부분으로 자릅니다. 고추를 가늘게 기름을 발라서 껍질을 벗기고 오븐에서 6 ~ 7 분 동안 굽습니다. 그런 다음 비닐 봉투를 넣고 식힌 다음 떼어냅니다. 오븐을 끄지 마십시오. 밀가루 반죽 테이블에 반죽의 2/3을 6mm 직사각형으로 펴십시오. 기름으로 베이킹 그리스를 형성하고 매달린 양 끝을 양피지로 덮는다. 곰팡이의 바닥과 측면에 반죽을 분배하십시오. 곰팡이의 반쪽에 닭고기 조각 절반을 반죽 위에 놓고 후추 조각 절반을 넣으십시오. 올리브와 바질 잎을 뿌린다. 다음 잔여 닭 및 고추를 놓으십시오. 나머지 반죽은 금형의 둘레보다 약간 긴 직사각형으로 감긴 다. 직사각형의 가장자리를 물로 바르고 케이크를 덮으십시오. 가장자리를 보호하십시오. 3 개의 작은 구멍의 한가운데에 만드십시오. 달걀은 포크로 치고 파이는 번쩍 번쩍합니다. 오븐에 넣으십시오. 15 분 후에 온도를 170C로 낮추고 양피지의 끝 부분을 덮습니다. 50-55 분 후. 오븐 온도를 200 ° C까지 올리십시오.주의 깊게 곰팡이에서 케이크를 풀어서 오븐으로 되돌려주십시오. 파삭 파삭 할 때까지 약 10 분 요리하십시오. 추위에 봉사하십시오.
인분 : 10