감자에서 사워 크림을 곁들인 금 캐서롤 아마도 감자, 무한히 많은 수의 조리법을 요리 할 수있는 야채 중 하나입니다. 오늘 저는 인도 감자 캐서롤 "Gauranga"를 소개합니다. "Gauranga"는 "황금 감자"를 의미합니다. 접시의 구성에는 감자, 치즈, 사워 크림, 버터, 채소 등 가장 접근하기 쉬운 재료가 포함되어 있습니다. Piquancy, 색상 및 향기 추가 심황 : shamballa, asafoetida 및 후추. 감자를 얇게 썰면 캐서롤이 잘 흡수되어 사각형으로자를 수 있습니다. 요리의 과정을 즐기며 사랑하는 사람들에게 독특한 요리의 맛을 느껴 보시기 바랍니다.
성분 :- 감자 1000 g
- 소금 10 g
- 후추 가루 5 g
- 호로 파 (Shambhala) 종자 5 g
- 아사 포에 티다 2 g
- 심황 5 g
- 용융 용 오일 150 g
- 사워 크림 150 g
- 치즈 300 g
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- 신선한 딜 0.5 무리
- 1 단계 캐서롤을 준비하려면 감자, 치즈, 단단한 또는 수제, 사워 크림, 녹인 버터 또는 크림, 채소, 향신료 및 소금이 필요합니다.
- 2 단계 작은 감자를 자릅니다. 나는 파쇄 용 강판을 사용한다.
- 3 단계 큰 강판에 치즈를 넣습니다. 버터를 사용하는 경우에는 버터를 뿌려야합니다. 녹은 경우 - 녹으십시오.
- 4 단계 녹색을 자릅니다.
- 5 단계 깊은 그릇에 감자, 치즈 반, 버터 및 사워 크림을 저어줍니다.
- 6 단계 소금, 심황, shamballa, asafetida, 후추와 녹색을 추가합니다. 철저히 저어.
- 7 단계 오븐을 200 ° C로 가열하고 감자를 로스팅 접시에 넣습니다.
- 8 단계 감자에 남은 반은 치즈를 넣으십시오.
- 9 단계 호일로 덮고 몇 개의 구멍을 만들어 감자가 쪄지지 않고 구워지고 조리 될 때까지 30 분 동안 오븐에 보내십시오.
- 10 단계 감자를 사각형으로 자르고 봉사하십시오.