- 감자 - 450 그램
- 활 - 1 조각
- 마늘 - 1 개의 치아
- 파슬리 - 2 st. 숟가락
- 캐러 웨이 씨앗 - 1/2 Art. 숟가락
- 야채 국물 - 850 그람
- 버터 - 55 그램
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
1. 감자를 껍질을 벗기고 커다란 조각으로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 2. 중간 열에 프라이팬에 버터를 넣고 녹을 때까지 기다리십시오. 프라이팬에 감자와 양파를 넣고 불을 최소로 비틀십시오. 감자, 양파, 버터를 잘 저어 섞으십시오. 가끔씩 저어 주면서 10 분 동안 요리하십시오. 3. 프라이팬에서 감자, 양파, 버터를 큰 스튜 냄비로 옮기고 야채 국물, 커민, 파슬리, 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 중간 열에 20-25 분 동안 요리하고, 때때로 약동하십시오. 수프는 감자가 부드러워 져서 감자 껍질을 만들 때 준비가됩니다. 4. 블렌더 또는 푸드 프로세서가있는 경우이를 사용하여 수프를 스프로 전환하십시오. 워밍업 후. 특별한 도구를 사용하여 팬의 내용물을 손으로 뭉개 버릴 수도 있습니다. croutons 또는 프랑스 baguette로 봉사하십시오. 얼 수있다.
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