가금류 칠면조 칠면조 당근, 양파 및 햄 슬라이스는 칠면조 테이블과 캐주얼 한 식사 모두에 탁월한 선택입니다. 준비를위한 재료는 항상 미리 구입할 수 있으므로 요리에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 부분 급식은 냉장고에 페이트를 보관하고 테이블을 제공하는 데 편리합니다. 부드러운 펜에 구운 햄 조각은 칠면조 고기 맛을 완벽하게 보완합니다!
성분 :- 가금 간 400g
- 햄 150g
- 버터 75 g
- 양파 1 PC.
- 당근 1 PC.
- 올리브 오일 50 ml
- 소금 0.75 tsp.
- 후추 가루 0.3 g
- 간장 칠면조 고기와 햄에서 페이트를 만들기 위해서는 신선한 칠면조 간, 햄, 버터, 당근, 양파, 올리브 오일, 소금 및 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 우리는 햄을 작은 입방체로 자르고, 양파와 당근은 청소하고 커다란 조각으로 자른다.
- 3 단계 올리브 오일에 햄을 프라이합니다.
- 4 단계 과도한 기름이 흡수되도록 종이 타월에 햄을 넣으십시오. 햄이 튀겨지는 동일한 프라이팬에서, 그리고 같은 기름에서, 우리는 씻어서 건조한 간을 퍼 뜨리고, 약간 튀김을하고, 필요한만큼 작은 기름을 얹어 놓습니다.
- 5 단계 양파와 당근, 소금과 검은 후추 조각을 넣으십시오.
- 6 단계 야채와 간이 준비 될 때까지 뚜껑 아래를 저어 스튜.
- 7 단계 간장, 양파, 당근, 버터를 프라이팬에서 믹서 그릇으로 옮깁니다.
- 8 단계 부드럽고 균질 한 박테리아가 얻어 질 때까지 고속으로 거품을냅니다.
- 9 단계 그릇을 넣고 햄을 넣습니다. 저어.
- 10 단계 파테를 서빙 접시에 담는다 (나는 중간 크기의 유니폼을 가지고 있는데, 하나는 2 인분).
- 11 단계 버터를 녹여서 두꺼운 층으로 골고루 뿌리십시오. 우리는 기름이 완전히 채워질 때까지 냉장고에 넣습니다. 준비된 pate는 테이블에 제공 될 수 있습니다! 우리는 냉장고에 보관합니다.