- 크림 - 100 밀리리터
- 연어 필렛 - 450 그램
- 검은 후추 가루 - 0,25 스푼
- 참깨 - 40 그램
- 간장 - 30 밀리리터
- 레몬 주스 - 20 밀리리터
- 레몬 제스터 - 1 작은 술
- 파 - 50 그램
- 호박 - 600 그램
- 식물성 기름 - 15 밀리리터
1. 우선 날카로운 칼로 우리는 물고기에서 뼈를 제거합니다 (나이프의 칼날이 유연한 경우 더 좋습니다). 피부를 자릅니다. 우리는 이것을 위해 물고기를 내려 놓고 필레를 자른다. 그런 다음 필레를 작은 접시에 자르고 깊은 접시로 자른다. 2. 생선 간장 조각을 넣고 참깨를 섞어 부어줍니다. 다시 말하지만, 모든 것이 잘 섞여서 생선 참깨가 고르게 튀어 나옵니다. 3. 프라이팬을 준비하고 물고기 조각 사이에 공간이 생길 수 있도록 물고기 조각을 배치하십시오. 사방에 황금색으로, 물고기 조각을 고르게 볶습니다. 잠시 동안 우리는 물고기를 따로 보관할 것입니다. 4. 우리는 골수를 작은 조각으로 자르고, 약 5 분에서 7 분 동안 튀김을 가끔씩 저어 준다. 녹색 파를 가늘게 자르고 호박에 첨가하십시오. 그런 다음 레몬 주스와 잘게 썬 레몬 향, 후추와 소금을 넣으십시오. 우리는 그것을 섞어 1 ~ 2 분 정도 더 준비합니다. 크림을 넣고 몇 분 동안 불에 붙이십시오. 5. 그 다음에 스쿼시를 접시에 뿌리고 위에서 물고기를 넣으십시오. 맛있게 드십시오.
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