Kalina의 열매는 전통적으로 viburnum (젤리, 젤리) 요리 외에도 요리에 널리 사용되어 왔으며 kalina는 제과점 및 커피 제조에서도 응용 사례를 발견했습니다! 이 베리의 유용한 특성을 알고 있으면 viburnum의 모든 요리법을 치료법으로 간주 할 수 있습니다. 유용한 양의 비타민을 충전하고 싶지 않으십니까? 다음 viburnum에서 요리의 다음 요리법을 시도해야합니다.
유용한 물질의 유지 관리.
철분 함량에 따라 viburnum은 라스베리를 1.5 배 초과하고 과일의 ascorbic acid (비타민 C도)는 1.5-2 배 더 큽니다. Kalyne의 철분은 강아지의 장미보다 적지 않습니다. 레몬, 만다린, 오렌지와 같은 가장 유용한 열대 과일조차도 인, 프로 비타민 A, 비타민 C, 칼린 (Kalyne)과 같은 물질의 함량 측면에서 보았습니다. 여기에 viburnum 같은 베리가 있습니다!
딸기 - viburnum에서 요리법 조리법.
꿀에서 멧돼지의 포도입니다.
장과의 포도는 세척하고, 물을 마셔 과일을 말리십시오. 그런 다음 액화 전에 예열 된 벌꿀을 담근 다음 다시 건조시킵니다. 이 방법으로 준비하면 viburnum은 최대 6 개월까지 저장할 수 있습니다.
칼로 노비 주스.
첫 번째 서리가 후 viburnum를 수집, 줄기를 제거, 차가운 물로 씻어. 씻은 과일을 에나멜로 빻은 다음 뚜껑을 덮을 때까지 천천히 불을 넣고 열매가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 다음 삶은 과일에서 주스를 짜내 거즈를 통해 다음 2 ~ 3 시간 동안 서서 둡니다. 주스에 설탕을 넣은 후 (1 리터의 설탕 - 125 그램의 설탕) 설탕을 넣은 후 저열로 완전히 녹일 때까지 거즈로 걸러 낸 후 끓여서 멸균 된 뜨거운 항아리에 붓고 멸균 된 뚜껑으로 밀봉 한 다음 시원하게합니다. 주스 준비 완료!
칼린 젤리.
젤리를 만들려면 viburnum의 명확한 주스가 필요합니다. 다음과 같이 준비합니다 : 주스를 에나멜 용기에 부어 설탕을 완전히 녹일 때까지 지속적으로 저어 주면서 1 달 동안 주스 1 리터에 설탕 800 그램의 비율로 설탕을 넣고 40-50 분 동안 볶습니다. 미리 멸균 된 항아리와 밀폐 식 코르크로 만든 젤리를 식힌다.
Kalinovyj 젤리.
당신은 viburnum의 과일 250g, 설탕 150g, 물 1 리터 및 전분 50g이 필요합니다. 밖으로 정렬하려면, viburnum 열매를 씻어 그들에게서 주스를 짠다. 매시 끓는 물을 부어 잘 끓으십시오. 다음 국물을 긴장시키고 주스를 첨가하십시오. 냉수로 전분을 희석하고 국물에 부어 넣으십시오. 그런 다음 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 끓여서 잘 저어 준다. kremanki에 젤리를 부어 준비, 테이블에 차게 제공, 설탕과 뿌렸다.
Kalinovoj 잼.
viburnum 과일 3kg, 설탕 2kg이 필요합니다. 작은 꽃자루에서 벗겨 내고, 에나멜 접시에 담긴 viburnum의 열매를 씻어 물을 부어서 덮습니다. 부드럽을 때까지 불을 땐다. 혼합물을 약간 차게 끓이고 체를 닦아 낸다. 결과 펄프 펄프 주스를 스튜 냄비에 붓고 설탕으로 덮고 요리합니다. 끓기 후에 10 분 동안 요리하고, 접시를 끄고 잼을 식히십시오. 그런 다음 절차를 반복 한 다음 멸균 항아리를 부은 다음 단단히 밀봉하고 식힌다. 루비 색의 비정상적으로 맛있는 잼은 파이와 파이의 좋은 채우기입니다.
코 티 지 치즈와 viburnum 파이에 대 한 작성입니다.
그것은 매우 간단합니다 - viburnum의 열매와 코티지 치즈, 설탕과 닭고기 노른자를 균질 한 일관성으로 결합하십시오.
Kalina의 씨앗에서 커피.
씨앗을 열매의 자유도에서 분리하고 공기 건조한 다음 오븐에서 갈색이 될 때까지 볶고 커피 분쇄기에서 갈아 분쇄하십시오.
viburnum 꽃에서 차입니다.
1 티스푼의 viburnum 말린 꽃이 끓는 물을 부어서 3 분간 끓이십시오. 맛을 내기 위해 꿀이나 설탕을 넣을 수 있습니다.
식욕을 돋우고 건강을 유지하십시오!