- 검은 엘더베리 - 1 킬로그램
- 설탕 - 1 킬로그램
엘더베리는 3 가지이지만, 소비가 흑색 엘더베리 만 적합하고 다른 유형의 엘더베리는 인간에게 어떤 형태로든 유독합니다. 그러나 검은 엘더베리의 잼은 유용하고 치료적인 치료법이며 특히 감기에 걸리는 "계절"동안 항상 있어야합니다. 조리법은 간단합니다. 우리는 1 킬로그램의 엘더 베리와 1 킬로그램의 설탕이 필요합니다. 첫째로, elderberry는 잔가지와 함께 몇몇 물에서, 세척되어야한다. 잔가지에서 열매를 닦아 내고 엘더베리를 접시에 넣으십시오. 잼이 준비 될 것입니다. 이것은 깊은 냄비 또는 에나멜로 된 대야 일 수 있습니다. 베리는 약간 자르고 나서 주스를주고 스토브에 담아 내용물을 끓여야합니다. 그런 다음 작은 불을 피우고 계속 열매를 끕니다. 내용물이 끓고 부피가 반으로 줄어들면 설탕을 채우고 섞어서 설탕이 완전히 녹습니다. 철저히 섞어서 10 분 동안 요리하십시오. 접시에서 꺼내서 항아리 위에 부어주십시오. 완전히 차가워 질 때까지 은행은 서로를 구성하고 따뜻한 천이나 담요로 덮습니다.
인분 수 :에 따라 다름