- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 활 - 1 조각
- 불가리아 고추 3 개 세트
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 솔 - 1 핀치
- 와인 식초 - 2-4 Art. 숟가락
- 파프리카 - 1/2 찻 숱가락
우리 고추는 가스 불이나 그릴에 타거나 단순히 오븐에서 굽습니다. 음식 필름에 포장하십시오. 그런 다음 양파를 커다란 큐브로 자릅니다. 후추가 완전히 냉각 된 후, 우리는 필름에서 그것을 제거하고 피부를 제거합니다. 가늘게 마늘을 자른다. 우리는 고추의 살을 잘라 냈습니다. 후추 조각은 같은 크기 여야합니다. Solim, 그들을 후추와 냄비에 넣어. 야채는 중간 열에 5 분 동안 기름에서 튀김. 2 스푼의 식초를 더합니다. 그런 다음 파프리카를 넣으십시오. 모두 혼합. 야채를 뚜껑으로 덮고 작은 불에 끓으십시오 (야채는 가볍게 끓여야합니다). 야채를 내놓을수록 부드럽고 더 균일 해집니다. 나는 보통 15 분 정도 소화한다. 그 다음 우리는 불에 lecho를 두었다. 멸균 된 병에 넣거나 뚜껑 아래로 식히고 테이블에 올려 놓으십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 5-6