닭 지방의 이점
닭 지방은 아주 쉽게 소화됩니다. 그것은 낮은 온도 (35-37도)에서 녹고, 즐거운 맛과 냄새를 가지고 있습니다. 종종 닭 지방은 새 고기를 만드는 데 사용됩니다. 새에서 지방을 사용하는 것은 불포화 지방산의 존재에 의해 설명되며, 신체를 대신 할 수 없습니다. 특히 이러한 산에서 아이들은 필요합니다. 따라서식이 요법을 준수하고 모든 지방을 절대적으로 거부하는 경우 엄격한 식단을 따르지 마십시오. 결국, 닭 지방에 포함 된 불포화 지방산은 세포의 성장, 청소년기에 중요한 피부 상태의 정상화, 유해한 콜레스테롤 등으로 이어집니다. 불포화 산의 부족은 피부 문제를 유발하여 어린이 성장을 늦추고 면역력을 저하시킵니다.
닭고기 국물은 항상 환자, 약화 된 사람들을위한 이상적인 식품으로 여겨졌습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 영양 학자들은 닭 국물의 유용한 성질에 대해 점점 더 의문을 제기하고 있습니다. 그리고 음식에 사용하지 말라고 공개적으로 부탁드립니다. 이 성명서는 의사들에게 과학적 연구를 촉구했습니다. 지방이 많은 닭고기 국물은 이상적인식이 제품으로 불릴 수 없다는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 이것은 심장에 매우 유용합니다. 그것은 심장 근육의 상태와 혈관 벽을 향상시킵니다. 평행하게, 국물에있는 닭 지방과 고기의 존재는 혈압을 증가시키지 않는다는 것을 발견했다. 신선한 닭고기 국물을 매일 마시면 시간이 지남에 따라 부정맥이있는 사람들은 정상적인 심장 리듬을 갖습니다. 국물에있는 닭 고기와 지방의 이점은 특정 닭 단백질 펩타이드의 내용으로 설명됩니다. 또한 추출 물질의 함량. 그들은 "게으른"위장 수술을 강요합니다.
외국 다이어트 잡지에서는 국물과 닭고기 지방을 국물과 닭고기의 형태로 사용하는 것이 점점 권장되고 있습니다. 물론 합리적인 가격으로! 이것은 제 2 형 당뇨병 환자에게 특히 그러합니다. 닭고기 (및 다른 새들)의 흰 고기는 붉은 고기보다 바람직합니다. 그것은 나쁜 콜레스테롤의 농도를 줄이고, 혈관을 젊어지게하고, 소변의 단백질 양을 줄입니다.
닭고기의 장점
닭 지방과 마찬가지로 가금류는 다가 불포화 지방산이 풍부합니다. 따라서 고기의 이점은 분명합니다. 닭고기 고기는 고혈압 위험을 줄이고 허혈성 질환, 뇌졸중 및 심장 마비를 예방하고 신체의 대사 과정을 정상화하며 면역력을 강화시킵니다.
닭고기는 최고의 단백질 공급원으로 간주됩니다. 그것의 농도는 매우 높습니다 - 다른 종의 조류보다. 닭고기에는 22.5 %의 단백질이 들어 있습니다. 비교를 위해 칠면조 21,2 %, 오리 17 %, 거위 15 %, 쇠고기 18 %, 돼지 고기 13 %, 양고기 14 %, 5 %. 따라서 닭고기는 성장하는 신체에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 더욱이 닭고기는 매우 가늘고 쉽게 소화됩니다. 또한 닭 고기는 필수 아미노산의 챔피언입니다. 혈관에 문제가 있으면 치킨 유방을 선택하십시오 - 유해 콜레스테롤의 최소 함량을 포함합니다.
닭 고기의 장점에 대한 또 다른 설명은 특수 단백질 화합물의 존재입니다. 그들은 충격 복용량과 같은 몸에 영향을 미칩니다 비타민. 전체 유기체의 보호 기능이 동원됩니다. 닭고기는 쉽게 소화 할 수있는 형태의 철분, 구리, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄, 인, 유황이 풍부합니다.
또한 닭고기에는 비타민 B2, B6, B9, B12가 많이 들어 있습니다. B2는 지방과 탄수화물 대사에 관여하며 손톱과 피부가 건강한 상태에있는 "전투"상태에서 "중추 신경계"를 지원합니다. B6는 지방과 단백질 대사를 조절하고 피부와 신경계에도 도움이됩니다. 비타민 B9는 조혈, 건강한 임신, 단백질 신진 대사에 관여하며 바람직하지 않은 환경 요인에 대한 전체 유기체의 저항성을 증가시킵니다. 비타민 B12 덕분에 면역력이 증가하고 혈압이 상승하며 우울증과 불면증이 사라집니다. 그것은 생식 기관에 필요합니다.
닭고기는 보편적입니다. 위액의 낮은 산도와 높은 산도에 유용합니다. 닭고기의 부드럽고 부드러운 섬유는 완충제, 십이지장 궤양, 과민성 위장 증후군, 위염에 과도한 산성을 "바인딩"역할을합니다. 그것은 (소고기와는 반대로) 결합 조직이 거의 없기 때문에 소화하기 쉽습니다. 닭고기는 가장 많은식이 중 하나입니다. 심장 혈관계가 뒤엎어지면 당뇨병에 걸리지 않고 위장 장애를 가지며 비만과 함께하지 마십시오. 닭고기가 가장 낮은 칼로리 인 다이어트 팬이 있음을 상기하십시오.
닭 지방과 고기의 이점은 과학적 연구라고합니다. 그러나, 당신이 측정을 알 필요가있는 모든 것. 식단에서 중요한 다양성은 이상적인 음식이 존재하지 않기 때문입니다.