닭고기 피자 번역에서 "피자"라는 단어는 "가난한 사람들을위한 점심 식사"를 의미합니다. 고전적인 피자는 효모 반죽에서 준비되고, 채우기를 위해 버팔로 우유, 토마토 및, 수시로 물고기에서 치즈 "모짜렐라"를 사용하십시오. 그러나 다른 많은 조리법과 마찬가지로 피자 조리법은 우리 시대에 완벽하게 적응했으며 크게 바뀌 었습니다. 효모 반죽 대신에, 당신은 퍼프, 신선한, 두부를 사용할 수 있습니다. 그리고 채우기는 고기, 생선, 소시지, 훈제 제품, 모든 종류의 치즈, 다양한 채소 및 채소 등 냉장고에있는 거의 모든 것이 적합합니다. 두 가지 방법으로 피자를 준비하십시오. 먼저 반죽만을 굽고 피자를 채우고 오븐에서 굽거나 피자에 반죽 전체를 넣으십시오. 마지막 방법은 나의 조리법의 기초였습니다.
성분 :- 빵 부스러기 1 큰술 l.
- 버터 200 g
- 커드 150g
- 우유 1 큰술. l.
- 달걀 닭 1 개.
- 소금 5 g
- 해바라기 세련된 기름 1 tbsp. l.
- 밀가루 300g
- 소다 1 tsp.
- 치킨 필레 300 g
- 양파 2 개.
- 토마토 소스 2 큰술. l.
- 가공 치즈 200 g
- 치즈 150 g
- 마요네즈 100 g
- 마늘 3 개의 치아
- 야채 조미료 10 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 1 단계 피자 반죽을 만들려면 최고급 밀가루, 버터, 코티지 치즈, 우유, 생 계란 노른자, 식물성 기름, 빵 부스러기, 소다 및 소금을 섭취하십시오.
- 2 단계 피자 토핑을 준비하려면 치킨 필레, 큰 양파, 마늘 정향, 가공 치즈 (예 : "우정"), 단단한 치즈 ( "칸타 리"), 토마토 소스, 야채 조미료 (소금), 마요네즈 및 야채 기름.
- 3 단계 반죽 준비. 밀가루를 소다와 함께 그릇에 넣습니다.
- 4 단계 부드럽게 한 버터와 코티지 치즈, 우유, 달걀 노른자 및 소금을 합칩니다.
- 단계 5 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합물을 완전히 혼합한다.
- 6 단계 밀가루와 두부 혼합물을 합친다.
- 7 단계 반죽을 빠르게 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.
- 8 단계 식물성 기름에 베이킹 접시에 기름을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌린다.
- 9 단계 반죽을 베이킹 접시의 지름보다 3cm 큰 6 ~ 7mm 두께의 층에 넣고 준비된 주형에 넣으십시오. 반죽의 가장자리를 잘라내어 채워 넣을 수없는 작은 림을 만듭니다. 모서리를 구부립니다.
- 10 단계 충전물 준비. 치킨 필렛을 입방체로 잘라냅니다.
- 11 단계 예열 된 식물성 기름으로 프라이팬에 고기를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 12 단계 화격자 그라인더를 통해 닭고기 조각.
- 13 단계 전구를 잘라 반으로 잘라 낸 다음 각 반을 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
- 14 단계 기름으로 프라이팬에 양파를 넣고 부드럽게 저장할 것.
- 15 단계 다진 고기에 양파를 넣고 야채 조미료를 뿌린다.
- 16 단계. 철저히 다뤄 라.
- 17 단계 건조 껍질에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
- 18 단계 마늘을 토마토 소스와 연결하십시오.
- 19 단계 소스를 섞는다.
- 20 단계 치즈를 얇은 판으로 자른다.
- 21 단계 하드 치즈를 강판에 얹어서 한국어로 당근을 준비하십시오.
- 22 단계 피자 준비. 토마토 - 마늘 혼합물로 반죽을 윤활하십시오.
- 23 단계 토마토 혼합물 위에 크림 치즈의 조각을 놓아 버리 토의 바닥을 완전히 덮도록합니다.
- 24 단계 녹은 치즈에 고기를 채우는 양파를 골고루 분해합니다.
- 25 단계 미세한 메쉬로 채우고 마요네즈를 발라줍니다.
- 26 단계 딱딱한 치즈로 피자의 꼭대기를가립니다.
- 단계 27 제품을 180 ℃로 예열 한 오븐에 넣고 20 분 동안 베이킹합니다. 준비된 피자는 붉은 땅 고추로 살짝 뿌릴 수 있습니다.