야채와 돼지 고기를 얹은 쌀 밥은 가장 흔한 음식 중 하나입니다. 그것은 지구의 모든 구석에서 요리됩니다. 그리고 얼마나 많은 사람들이 이렇게 많은 시리얼과 요리법을 요리했는지. 필라프 요리법은 수십 가지입니다! 그리고 "Pic-Piedmontese", "Karakassi의 쌀", "인도의 쌀", "베트남의 쌀"등도 요리 할 수 있습니다. 나는 "페루의 쌀"을 요리 할 것을 제안합니다. 그리고 외형 적으로이 접시는 다른 접시와 비교하여 약간의 색이 없지만 맛이 있지만 아마 능가 할 것입니다.
성분 :- 찐 쌀 230 g
- 돼지 고기 안심 200 g
- 양배추 250 g
- 양파 1 PC.
- 달콤한 고추 1 개.
- 쇠고기 국물 500 ml
- 버섯 샴 피뇽 100g
- 마가린 40g
- 마늘 1 정향
- 후추 가루 1 작은 술.
- 소금 2 tsp.
- 1 단계 돼지 고기 펄프, 신선한 양배추, 신선한 달콤한 고추, 양파, 버섯 (선호 버섯), 쌀, 국물, 식물성 기름, 마늘, 후추 및 소금을 취할 필요가있는 요리를 준비하십시오.
- 2 단계 양배추를 잘게 자른다.
- 3 단계 달콤한 고추의 포드에서 줄기와 종자를 씨앗과 함께 제거하고 네 부분으로 잘라 낸 다음 덩어리의 각 부분을가는 짚으로 십자가로 잘라냅니다.
- 4 단계 버섯을 깨끗하게하고 조각으로 자른다.
- 5 단계 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 반으로 얇게 반원형으로 자른다.
- 6 단계 고기를 22cm 크기의 큐브로 자르고 가볍게 갈색이 될 때까지 마가린을 넣습니다.
- 7 단계 양파를 고기에 담고 3 분간 볶습니다.
- 8 단계 육류, 양배추, 후추, 버섯을 냄비에 넣거나 뚜껑을 덮지 않은 상태로 팬에 넣고 5 ~ 7 분간 계속 저어줍니다.
- 9 단계 고기 배지로 혼합물을 붓고 덮고 30 ~ 40 분 동안 끓인다.
- 10 단계 액체가 완전히 깨끗해질 때까지 약간의 물로 헹구십시오. 그런 다음 다량의 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리 한 다음 헹구십시오. 소쿠리에 넣고 물기를 제거하십시오.
- 11 단계 밥을 고기와 야채에 넣고 밥이 준비 될 때까지 섞어서 요리하십시오.
- 12 단계 접시에 잘게 잘게 자른 마늘과 땅콩을 넣고 소금을 넣어 맛을 내고 약한 불로 3 분간 끓입니다.