Shaurma in vegetarian style 오늘 우리는 팔라 펠을 준비하고 있습니다. 이것은 내가 chickpeas를 조리했을 때 제가 앞서 언급 한 전설적인 요리입니다. 내가 집에 팔라 펠을 처음 시도했을 때 기쁨을 표현하기가 어렵습니다. 신선한 오이, 토마토, 양상추 잎과 함께 파삭 파삭 한 피타 또는 피타 빵에 참깨 - 마늘 소스를 듬뿍 넣은 파삭 파삭 한 따뜻한 치킨 페스타 커틀렛. 패스트 푸드는 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다.이 요리는 그 증거입니다.
조제의 특성은 채소가 주스를주고 피타를 흡수 할 수 있기 때문에 직접 채우기 전 봉사하는 것이 좋습니다. 피타 (pita)가 없다면, 얇은 아르메니아 lavash를 사용할 수 있습니다 (아래의 제조법에 나와 있음). 로메인 샐러드는 북경 양배추 잎으로 바꿀 수 있습니다. 성분 :- 병아리 콩 (chickpeas) 150 g
- 당근 1 PC.
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 양파 1 PC.
- 지상 고수풀 5 g
- 바다 소금 10 g
- 후추 가루 4g
- 밀가루 250g
- 올리브 오일 200 ml
- 물 50 ml
- 토마토 3 개.
- 로메인 상추 30g
- 양파 보라색 1 개.
- 오이 2 개.
- 피타 빵 얇은 4 개입니다.
- 참깨 화이트 200 g
- 올리브 오일 80 ml
- 마늘 2 정향
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 레몬 주스 3 tsp.
- 소금 10 g
- 후추 가루 4g
- 팔라 펠을 준비하려면 올리브 오일, 병아리 콩, 밀가루, 상추, 얇은 라바시, 토마토, 오이, 양파, 당근, 소금, 후추 및 고수풀이 필요합니다.
- 2 단계 소스를 준비하려면 참깨, 올리브 오일, 파슬리, 마늘, 레몬 주스, 소금과 후추가 필요합니다.
- 3 단계 예비, 최소한 8 시간 동안 물에 병아리를 담그십시오.
- 4 단계 완벽하게 맛있는 음식을 맛볼 수있는 타흔 소스를 준비하는 것이 좋습니다.
- 5 단계 chickpeas 요리를 시작합시다. 이렇게하려면 물 밑에 병아리를 담그고 믹서기에 부어 물을 넣고 부드러워 질 때까지 갈아주세요. 다음 당근, 양파를 첨가하고 갈기십시오.
- 6 단계 너트와 야채 덩어리에 소금, 고수풀, 밀가루 (약간의 큰 스푼)를 넣고 섞는다. 반죽이 너무 두꺼워서는 안됩니다.
- 7 단계 반죽 큰 스푼을 밀가루에 넣고 잘 굴려 공을 만듭니다. 전체 테스트에서 그렇습니다. 그 사이에 프라이팬에 많은 기름을 붓고 딱딱 거리는 소리까지 가열합니다.
- 8 단계 커틀릿을 끓는 기름에 넣고 모든면에서 황금색으로 갈아 입니다.
- 9 단계 빵 껍질은 바삭하게 바뀌어야하고, 채우는 것은 잘 구워지고 맛있습니다.
- 10 단계 오이 반지와 토마토 조각을 자른다.
- 11 단계 양파를 잘게 자른다.
- 12 단계 샐러드가 잘 씻겨 벗겨집니다.
- 13 단계 오이, 토마토, 양파의 상단에 접시에 라바시를 놓습니다. 피타 빵의 하단 부분을 감쌀 수있는 방식으로 야채를 분배하십시오.
- 14 단계 샐러드의 잎과 병아리 3 개를 넣습니다.
- 15 단계 소스를 붓고 피타 빵에 채 웁니다. 먼저 하단 부분을 감싼 다음 가장자리로 이동하십시오.
- 16 단계 Falafel은 양피지에 싸서 충전물이 떨어지지 않도록 나머지 재료와 함께 포장 할 수 있습니다. 팔라 펠이 준비되었습니다!