많은 재료를 사용한 샐러드 "보 야르 스키 (Boyarsky)"샐러드! 그 안에 성공적으로 신선한 야채 (토마토와 오이), 삶은 감자, 통조림 완두콩 삶은 닭고기, 호두, 버터와 결합하고 클래식 마요네즈 샐러드와 양념. 내가이 샐러드를 처음으로 (약 5 년 전에) 요리했을 때, 그것은 나에게는 참신했지만, 버터와 마요네즈는 두려움을 불러 일으켰지 만, 우리는 샐러드를 아주 좋아했으며, 나는 샐러드를 반복하기로 결정했다. 나는 그것을 후회하지 않았다. 그 맛은 Olivier 샐러드의 맛을 다소 연상케합니다. 샐러드가 많이 있지만, 테이블에서는 빠르게 분산됩니다.
성분 :- 감자 5 개.
- 토마토 2 개.
- 오이 1 PC.
- 통조림 완두콩 1 개
- 호두 호두 0.5 tbsp.
- 닭고기 북 1 pc.
- 버터 100 g
- 마요네즈 7 큰술. l.
- 소금 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 1 단계 우리는 Boyars 샐러드를 준비하기 위해 감자 (나는 작은 것), 통조림 완두콩, 신선한 오이와 토마토, 닭 허벅지 (또는 치킨 필렛), 껍질을 벗긴 호두, 냉동 버터, 마요네즈, 소금, 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 닭 허벅지와 감자를 "유니폼"으로 예열합니다. 다리 전체가 식어서 고기를 뼈에서 분리하고 으십시오.
- 3 단계 고기에 다진 호두를 넣고 냉동 버터를 큰 강판에 문질러 듬뿍 소금물과 후춧가루를합니다.
- 4 단계. 우리는 냉장고에 넣어.
- 5 단계 오이 세척, 얇은 스트립으로 잘라.
- 6 단계 : 토마토, 작은 꽃받침을 잘라서 작은 조각으로 자릅니다.
- 7 단계 냉각 된 감자를 식혀 작은 입방체로 자릅니다.
- 8 단계 통조림 완두콩, 얇게 썬 감자, 토마토, 오이를 합친다. 저어.
- 9 단계 너트와 버터로 냉장고에서 닭고기를 꺼내 야채에 붓습니다. 저어.
- 10 단계 샐러드 마요네즈 드레싱.
- 11 단계 믹스하면 테이블에 즉시 제출할 수 있습니다! 신선한 토마토가 시간 과즙을 통해 분비되고 샐러드가 빨리 악화 될 수 있기 때문에 샐러드는 오랫동안 권장되지 않습니다.