- 연어 필레 - 500 그람
- 호박 - 1 개
- 크림 ~ 20 % - 200 밀리리터
- 밀가루 - 1/2 예술. 숟가락
- 버터 - 50 그램
- 향신료 - - 맛에
우선, 연어 필렛을 분수로 자르고 흐르는 물로 씻어 낸다. 그런 다음 조심스럽게 좋아하는 향신료로 생선을 뿌리십시오 - 저는 프로방스 약초를 먹었습니다. 프라이팬에서 아주 소량의 기름을 데우고 거기에 물고기를 넣으십시오. 각면에서 약 1.5 분 정도 튀기십시오. 더 이상 필요 없으며 물고기는 매우 부드럽습니다. 일단 지각으로 덮여 있다면 - 당신은 불에서 쏠 수 있습니다. 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고, 그것에 밀가루를 두르고, 가볍게 볶는다. 향신료와 크림을 넣은 다음 털로 털어서 불에 소스를 계속 가열합니다. 그것이 두껍게 되 자마자 우리는 그것을 불에서 제거하고 소스는 준비가되었습니다. 그리고 마지막으로 반찬을 준비하십시오 - 긴 빨대로 야채를 자르십시오. 큰 불에 약간의 기름을 묻힌 프라이팬에, 끊임없이 약동하는 우리의 채소를 튀기십시오 (누군가가 알고있는 경우에, 이것은 프라이팬이라고 칭한다). 문자 그대로 3-4 분. 이 모든 아름다움을 탁자 위에 올려 놓기 만하면됩니다. 우리는 물고기를 넣고 소스를 부어서 야채 장식으로 제공합니다. 완료!
분무 : 3-4