토마토 소스에 찐 소고기

1. 우리는 약 1.5-2 센티미터의 대략 두께의 조각으로 섬유를 가로 질러 고기를 자른다. 성분 :

• 오레가노 - 1 티스푼
• 마조람 - 1 작은 술
• 식물성 기름 - 80 밀리리터
• 밀가루 - 50 그람
• 어깨 칼날 - 1 킬로그램
• 바질 - 찻 숱가락 1 작은 술

지침

1. 약 1.5-2 센티미터 두께로 얇게 썬 고기를 가루로 감싼 다음 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 튀기 시작합니다. 고기는 큰 불에 튀겨지고 빵 껍질이 생기고 고기 주스가 안에 남아있게됩니다. 2. 스튜 냄비에있는 고기의 튀겨 진 조각을 약동하십시오. 우리는 그 안에 쇠고기를 넣을 것입니다. 3. 말린 허브로 튀긴 고기를 뿌린다. 4. 그 다음 고기에 토마토 퓌레를 넣습니다 (잘게 잘린 깨끗한 토마토는 할 것입니다). 5. 식물성 기름에 양파를 볶고 국물이나 물 (약 200 ml)을 넣는다. 냄비에 뚜껑을 덮고 작은 불에 태우십시오. 고기는 약 1 시간 30 분 동안 조리됩니다. 정기적으로 요리 할 때와 타지 않기 위해 저어 올릴 필요가 있습니다. 6. 요리가 끝나기 전에 고기에 후춧가루를 뿌리고 소금을 짠다. 잘게 잘린 마늘과 채소를 넣을 수 있습니다.

분수 : 6