- 오리 가슴살 - 3 개 (뼈없는, 지방질 선택)
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 태국 빨간 카레 붙여 넣기 - 6 Art. 숟가락
- 코코넛 밀크 - 400 밀리리터
- 온수 - 2 잔
- 생선 소스 - 4 품목. 숟가락
- 다진 신선한 생강 - 3 큰술. 숟가락
- 올리브 오일 - 2 품목. 스푼 (선택 사항)
- 붉은 양파 - 1/2 조각 (조각으로 자르십시오)
- 달콤한 고추 - 1 조각
- 파인애플 - 1/2 조각 (통조림으로 사용 가능)
- 신선한 바질 - - 조각 (많이)
- 쌀 - 1 조각 (요리 된 것)
- 레몬 그라스 - 1 개 (옵션)
결합 또는 믹서기의 사발에서는, 양파의 양파를 두십시오. 레몬 그라스를 썰어 라. 그리고 양파에 넣는다. 카이엔 고추 추가 ... ... 껍질을 벗긴 마늘 ... ... 생강 한 조각 ... ... 케첩 ... 땅 커민과 땅 고수풀 ... ... 생선 소스를 넣고 카레 ... 설탕 ... ... 칠리 파우더 ... ... 코코넛 밀크 ... ... 그리고 라임 주스. 그리고 모든 것을 균질 한 덩어리로 만드십시오. 오리를 준비하기 전에 채소를 준비하십시오. 다진 마늘, 신선한 생강, 다진 붉은 양파, 다진 고추, 파인애플 조각, 체리 토마토 한 줌, 신선한 바질이 필요합니다. 유방을 헹구고 종이 냅킨으로 닦으십시오. 올리브 기름으로 뜨거운 프라이팬에 오리 지방을 넣으십시오. 다른 쪽을 프라이로하지 마십시오, 프라이팬에서 오리를 제거하십시오. 우리는 오직 오리 만 지방이 필요했습니다. 오리를 조각으로 자르고 호일로 덮어 옆에 두십시오. 낮은 열에서 마늘을 볶습니다 (오리 지방, 약간의 기름 첨가 또는 새로운 프라이팬에 넣을 수 있음). 카레 혼합물을 첨가하십시오. 그리고 몇 분 동안 요리하십시오. 코코넛 밀크를 넣으십시오. 약간의 물. 작은 생선 소스. 그럼, 생강. 혼합물이 중간 열에 10-15 분 동안 요리하게하십시오. 한편, 가리비에서는 소량의 올리브 오일로 고열을 쬐며 양파와 고추를 볶습니다. 몇 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오리를 추가하십시오. 잘 저어서 몇 분 동안 요리하십시오. 파인애플과 체리 토마토를 넣으십시오. 약동하고 3-4 분 동안 요리하십시오. 다음으로, 다른 냄비에 조리 된 카레 소스를 넣습니다. 버블 링이 시작될 때 불을 중간으로 바꾸고 5-10 분 동안 요리하십시오. 질량이 너무 두꺼운 것처럼 보이면 약간의 물을 넣으십시오. 접시에 밥을 퍼뜨려 라. 가장 마지막 순간에, 접시에서 제거하기 전에 바질을 첨가하십시오. 잘 저어 접시에서 꺼내십시오. 쌀 위에 오리 고기를 야채와 함께 넣고 소스 위에 부어 라. 바질의 장식으로 장식하십시오. 맛있게 드십시오.
분수 : 6